Abrité à l'Est par la Montagne de Corton, niché entre deux combes, le petit village de Pernand-Vergelesses est un petit joyaux de la Côte de Beaune. C'est également une porte d'entrée vers les vignobles des Hautes Côtes de Beaune. Pernand-Vergelesses compte 8 Premiers Crus : les Fichots, les Vergelesses, Ile des Vergelesses, en Caradeux ou encore Clos Berthet. Il se partage également avec Aloxe-Corton et Ladoix-Sérrigny les Grands Crus prestigieux Corton-Charlemagne et Corton. Les vins rouges de Pernad-Vergelesses sont généralement des vins virils, épaulés par des tanins marqués qui soutiennent admirablement les fins de bouches. Les vins blancs sont quant à eux expressifs et élégants, avec des trames acides superbes leur permettant d'accompagner les mets les plus fins.
Un peu moins connu que ses voisins Beaune ou Aloxe-Corton, le village de Pernand-Vergelesses est tout aussi intéressant avec des terroirs qui marquent magnifiquement les vins. Cette cuvée de Baptiste Guyot est très droite, avec un nez pur et intense aux notes fruitées et boisées. La bouche est marquée par une belle trame structurelle qui assure la longueur.