Sur une surface de plus de 750 ha, entre les deux Roches emblèmatiques de Vergisson et Solutré, s'établit le vignoble de Pouilly-Fuissé, réparti sur 4 villages : Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Ici le terroir est très proche de celui de la Côte d'Or, avec de grandes bandes de calcaire blanc. Pas étonnant que le Chardonnay, unique cépage de cette appellation, donne de si grands Vins... En effet le Pouilly-Fuissé fait parti des pus grands vins blancs de Bourgogne!
Au sud de la Bourgogne, la belle appellation Pouilly-Fuissé n'hésite pas à faire de l'ombre aux grands blancs bourguignons de la Côte de Beaune ! Et avec des vins comme cette cuvée de Pouilly Fuissé Ronchevat du Domaine Carrette, Pouilly-Fuissé n'a pas à rougir : finesse et élégance des arômes, équilibre et puissance en bouche, avec un support boisé qui habille parfaitement l'ensemble. Un très grand vin blanc de Bourgogne !
Une superbe cuvée de Pouilly-Fuissé, qui allie minéralité, fraîcheur et puissance. La bouche est longue, précise avec une finale très agréable sur les fruits secs et le citron confit. Idéal pour accompagner une sole meunière ou un dos de saumon grillé.
Issue de plusieurs parcelles des terroirs de Vergisson et Solutré, cette cuvée de Pouilly Fuissé du Domaine Carrette offre un bel aperçu du potentiel de cette appellation. Le vin est puissant et concentré, avec des notes de fruits à chair blanche comme la poire, le coing, mais aussi la mirabelle. Le boisé est léger et délicat.
Au premier nez, ce Pouilly Fuissé nous dévoile des notes florales, de fruits à chair blanches et des arômes briochés. En bouche une grande minéralité et un prolongement des arômes révélant ainsi un bel équilibre. Dans ce vin le terroir et le cépage s'allient à merveille afin de proposer un vin de grande qualité.
Le premier nez de ce vin est discret et élégant. La bouche laisse apparaître de délicates notes florales assorties d'une belle minéralité. Ce Pouilly-Fuissé est bien équilibré avec une belle longueur en bouche. Il se mariera parfaitement avec vos poissons.
Cuvée élégante et pleine de charme élevée 11 mois en fûts de chêne ; cet élevage apporte des arômes d'amande de noisette et de vanille. Un bel équilibre qui se concrétise par une longueur en bouche intense.
Un nez plaisant aux notes beurrées et fumées. La bouche est marquée par un bel équilibre et une rondeur avec des arômes toastés très agréables. Ce Pouilly-Fuissé accompagnera parfaitement vos apéritifs ou poissons en sauce.
Le nez de ce Pouilly-Fuissé est très plaisant avec des notes toastées, briochées et finement boisées. La bouche est souple en attaque, plus tendue et élancée sur la finale. Des nuances minérales persistent sur la fin de bouche.
Ce vin a une élégante robe dorée. Un premier nez discret qui s'ouvre sur des arômes de tilleul et d'acacia. La bouche est plaisante avec des notes légèrement épicées.