Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Saint-Aubin
Niché entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, le petit village de Saint Aubin produit des vins blancs à partir du Chardonnay et des vins rouges à partir du Pinot Noir dont 30 Climats sont classés en Premier Cru : En Remilly, Le Charmois, Les Cortons, Les Combes, Les Murgers des Dents de Chien, En Créot... La proximité du Grand Cru Montrachet laisse imaginer la qualité des terroirs de ce vignoble réputé de la Côte des Blancs.-
Situé juste en contrebas de Saint-Aubin, ce premier cru le Village séduit par l'élégance et la finesse de sa structure. Pour autant la longueur est superbe, toute en équilibre, avec des tanins délicats et une finale finement boisée.
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BourgogneChardonnayRouge -
François Legros signe un Saint-Aubin avec beaucoup de fraîcheur et d'énergie : notes d'agrumes, de fleurs blanches, de poivre blanc, de noisettes et de pain brioché. En bouche on retrouve une jolie minéralité, qui confère une rigidité et une personnalité très intéressante. Un grand vin de Bourgogne à déguster sur la jeunesse ou à laisser en cave quelques années pour gagner encore en complexité.BourgogneChardonnayBlanc -
Le Charmois est un magnifique terroir de Saint-Aubin, prolongement du coteau de Chassagne-Montrachet dont il est voisin. Un sol très calcaire qui marque les vins d'une grande minéralité. Un vin tendu, ciselé, droit, avec une belle salinité finale. Superbe !BourgogneChardonnayBlanc -
Un emplacement exceptionnel, à quelques mètres seulement des Grands Crus de Chassagne et Puligny, ce Premier Cru Sur Gamay est un vin racé, précis et ciselé. La tension est assurée par l'acidité, la minéralité et les notes florales. L'élevage sous bois apporte la complexité et les notes de fruits secs et de pain grillé.BourgogneChardonnayBlanc