Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Saint-Aubin
Niché entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, le petit village de Saint Aubin produit des vins blancs à partir du Chardonnay et des vins rouges à partir du Pinot Noir dont 30 Climats sont classés en Premier Cru : En Remilly, Le Charmois, Les Cortons, Les Combes, Les Murgers des Dents de Chien, En Créot... La proximité du Grand Cru Montrachet laisse imaginer la qualité des terroirs de ce vignoble réputé de la Côte des Blancs.-
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Un vin tendu et ciselé avec une belle minéralité qui se traduit par des notes iodées et crayeuses en fin de bouche. L'acidité tient le vin en longueur. Les arômes d'élevage comme le caramel au lait et la brioche, donnent un ensemble flatteur.BourgogneChardonnayBlanc -
Un outsider dans le royaume des grands blancs de Bourgogne ! Bertrand Bachelet signe cette cuvée avec sa précision habituelle : un vin ciselé, frais et élancé, aux notes de chèvrefeuille qui se fondent aux arômes d'élevage et de fruits secs. Le vin à sortir pour une belle occasion autour de fruits de mer.BourgogneChardonnayBlanc -
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Le millésime 2021 est encore dans la tête de tous les vignerons avec une gelée de printemps qui réduisit la production de plus de 70% dans certains secteurs de la Bourgogne. Avec des rendements aussi faibles, Bertrand Bachelet a décidé d'assembler 3 climats pour cette cuvée "La Cueillette de Marie" : Les Champlots, Sous Riche Dumay et Sur Sentier du Clou. Un vin avec une belle puissance en bouche, conservant de la minérailté et une tension caractéristiques de Saint-Aubin. Une cuvée rare...BourgogneChardonnayBlanc