Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Saint-Aubin
Niché entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, le petit village de Saint Aubin produit des vins blancs à partir du Chardonnay et des vins rouges à partir du Pinot Noir dont 30 Climats sont classés en Premier Cru : En Remilly, Le Charmois, Les Cortons, Les Combes, Les Murgers des Dents de Chien, En Créot... La proximité du Grand Cru Montrachet laisse imaginer la qualité des terroirs de ce vignoble réputé de la Côte des Blancs.-
Le bouquet est délicat, mêlant les notes boisées issues de l'élevage aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche offre une belle vivacité avec une finale patinée et joliment beurrée.
-
Une valeur sûre en Côte de Beaune : Domaine Fabien Coche. Ce Saint-Aubin s'ouvre sur des notes à la fois minérales et florales, finement patinées par les arômes boisés. La bouche est précise construite autour d'une belle trame acide.BourgogneChardonnayBlanc -
Une valeur sûre en Côte de Beaune : Domaine Fabien Coche. Issu des plus beaux terroirs de la Côte de Beaune, ce Saint-Aubin offre un bouquet fin et délicat de fleurs blanches, de notes minérales et d'arômes finement boisés. La tension en bouche est continue assurant un belle longueur sur la fraîcheur.BourgogneChardonnayBlanc -
Un Saint-Aubin très délicat au parfum de fleurs blanches, de notes minérales et iodées. L'ensemble est finement boisés. La tension en bouche est continue assurant un belle longueur sur la fraîcheur.BourgogneChardonnayBlanc -
Un outsider dans le royaume des grands blancs de Bourgogne ! Bertrand Bachelet signe cette cuvée avec sa précision habituelle : un vin ciselé, frais et élancé, aux notes de chèvrefeuille qui se fondent aux arômes d'élevage et de fruits secs. Le vin à sortir pour une belle occasion autour de fruits de mer.BourgogneChardonnayBlanc -
BourgogneChardonnayBlanc -
Le climat En Remilly est situé au sud-est de l'appellation de Saint-Aubin, à proximité des appellations Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Ce climat bénéficie d’une exposition sud-ouest. Le vin est généreux et riche, avec une belle puissance en bouche et des arômes de poire, de brioche et d'amandes grillées.BourgogneChardonnayBlanc -
Belle précision aromatique avec des notes de fleurs blanches, de fruits secs, et des arômes boisés fondus. La bouche offre une belle attaque et la finale minérale et saline est d'un grande élégance.BourgogneChardonnayBlanc -
Le millésime 2021 est encore dans la tête de tous les vignerons avec une gelée de printemps qui réduisit la production de plus de 70% dans certains secteurs de la Bourgogne. Avec des rendements aussi faibles, Bertrand Bachelet a décidé d'assembler 3 climats pour cette cuvée "La Cueillette de Marie" : Les Champlots, Sous Riche Dumay et Sur Sentier du Clou. Un vin avec une belle puissance en bouche, conservant de la minérailté et une tension caractéristiques de Saint-Aubin. Une cuvée rare...BourgogneChardonnayBlanc -
Ce Saint Aubin Premier Cru a un nez aromatique raffiné, mêlant le thé vert, la peau d’ananas, les feuilles de bananier et une touche de bergamote. En bouche, le vin allie richesse aromatique. Sa trame est à la fois précise et exotique, offrant une grande complexité. Idéal pour accompagner des fruits de mer ou une cuisine épicée et parfumée.BourgogneChardonnayBlanc