Corse
Grenache, Niellucciu, Sciaccarellu, Syrah
Rouge
Le fruit est éclatant : burlat, cassis, myrtille. La bouche est onctueuse, souple et gourmande.
Corse
Au nombre de 9, les AOP de Corse portent les noms de territoires qui nous font rêver : Cap Corse, Porto Vecchio, Sartene, Figari, Calvi, Patrimonio, Ajaccio… Des vins avec de fortes identités, à l’image des vignerons qui travaillent avec passion et mettent en valeur ces magnifiques terroirs entre mer et montagne. Vins blancs, rosés, ou rouges, ils sont élaborés majoritairement à partir de 3 cépages, complétés par des cépages secondaires : Niellucciu, Vermentinu, Sciaccarellu.-
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50% Sciacarellu, 50% Niellucciu : un vin profond aux senteurs de fraise, de framboise, de rose séchée. La bouche est riche, mûre, puissante. Les arômes de cèdre et d'eucalyptus viennent alléger la fin de bouche avec beaucoup d'élégance. Un vin de caractère !CorseSciaccarellu, NiellucciuRouge -
Elevée dans des amphores, cette cuvée Amphora offre une personnalité unique : un jus très pur, sans artifice, qui révèle des arômes de petits fruits rouges et un grain magnifique qui met en valeur ce cépage typique de Corse : le Niellucciu.CorseNiellucciuRouge -
Seulement 2 ha du Domaine Castellu di Baricci sont plantés en Vermentinu : une production confidentielle qui séduit par la finesse de son bouquet avec ses notes de fleurs blanches, de mandarine et de miel. La bouche est franche, droite, avec une belle acidité et des notes d'élevage gourmandes.CorseVermentinuBlanc -
Cette AOP Corse, Contrella vous étonnera par son caractère. Cette cuvée est issue d'un assemble de Niellucciu, Sciaccarellu, Syrah, Carcajolo et Minustellu. Ce vin est doté d'un bouquet aromatique large : petits fruits rouges, violette, réglisse. Le temps assouplira ses tanins. En finale nous retrouvons quelques notes mentholées apportant l'élégance et la finesse à ce vin rouge typé. Une alliance parfaite entre caractère et élégance.CorseNiellucciu, Sciaccarellu, Syrah, Minustellu, Carcajolo noirRouge -
50% Sciacarellu, 50% Niellucciu : un vin corse élaboré à partir de cépages autochtones traditionnels. Le nez est intense, avec des notes de fraise, de framboise, de fleur séchée. La bouche est riche, et profonde. Les arômes mentholés et d'eucalyptus apportent de la complexité et de la finesse.CorseNiellucciu, SciaccarelluRouge -
Ce vin rouge Corse offre un nez gourmand sur des notes de fruits noirs comme la mûre et la myrtille. La bouche harmonieuse est souple et agréable. La finale est soyeuse, joliment épicée.CorseNiellucciu, Sciaccarellu, SyrahRouge -
Superbe rosé de Sartène, tout en élégance avec ses note de petits fruits rouges, de citron et de pamplemousse confits, et sa pointe florale très subtile. La bouche est fraîche, gourmande, avec une belle acidité finale.CorseSciaccarellu, Grenache, NiellucciuRosé -
Seulement 2 ha du Domaine Castellu di Baricci sont plantés en Vermentinu : une production confidentielle qui séduit par la finesse de son bouquet avec ses notes de fleurs blanches, de mandarine et de miel. La bouche est franche, droite, avec une belle acidité et des notes d'élevage gourmandes.CorseVermentinuBlanc -
Une robe rubis clair aux reflets bruns. Un nez expressif aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs mêlés à des touches plus subtiles de sous-bois. Complexe, le palais s'ouvre sur des notes de fruits rouges, de menthol, de café et de réglisse. Une puissance affirmée qui se prolonge de longues secondes sur une finale aux touches de garrigue.CorseSyrah, Niellucciu, SciaccarelluRouge -
Cette Grande Réserve de la Cuvée Alexandra élevée en barriques neuves se dévoile sous une robe grenat intense. De surprenants arômes de garrigues et fruits à noyau accompagnés de subtiles touches fumées se révèlent au nez. Raffiné, ce Figari Rouge se caractérise par une bouche souple et équilibrée à la finale délicatement boisée.CorseSyrah, Niellucciu, SciaccarelluRouge -
Un Figari aux arômes puissants d'épices et de fruits rouges. On retrouve ce profil fruité sur le palais à la fois rond et généreux, aux tanins souples. Le mieux serait de le découvrir accompagné de spécialités corses comme de la rosette corse ou des lasagnes à la corse.CorseSyrah, Niellucciu, SciaccarelluRouge -
Cette cuvée Suarte tire son nom de la parcelle d'où proviennent les raisins utilisés pour son élaboration. Élevée 18 mois en demi-muids, il s'agit d'une cuvée à la robe légère, à la bouche délicate et à la structure finement fumée.CorseSciaccarelluRouge -
CorseSciaccarellu, NiellucciuRouge -
CorseNiellucciu, Sciaccarellu, SyrahRouge -
Une valeur sûre de Corse ! Le nez est intense avec des notes de fraise, de griotte, de pivoine, de réglisse. La bouche est souple, très gourmande avec ses arômes fruités très présents. La finale est onctueuse et délicate.CorseNiellucciuRouge