Corse
Niellucciu, Sciaccarellu, Syrah, Minustellu, Carcajolo noir
Rouge
Domaine San Gavino
Envolons-nous pour le sud de la Corse, à Pianottoli proche de Figari ! Nous retrouvons le Domaine San Gavino dirigé par Thierry Lebegue et Antoine Bartoli. Le vignoble repose sur des coteaux argilo-granitiques et bénéficie d'un bel ensoleillement. Ces deux facteurs réunis confèrent aux raisins des arômes complexes et typiques du terroir. En fin vinificateur, Thierry œuvre pour l'exaltation de ses vins. La production est respectueuse des traditions, ici nous privilégions la qualité à la quantité.
-
Cette AOP Corse, Contrella vous étonnera par son caractère. Cette cuvée est issue d'un assemble de Niellucciu, Sciaccarellu, Syrah, Carcajolo et Minustellu. Ce vin est doté d'un bouquet aromatique large : petits fruits rouges, violette, réglisse. Le temps assouplira ses tanins. En finale nous retrouvons quelques notes mentholées apportant l'élégance et la finesse à ce vin rouge typé. Une alliance parfaite entre caractère et élégance.
-
Cette AOP Corse, Contrella vous étonnera par son caractère. Cette cuvée est issue d'un assemble de Niellucciu, Sciaccarellu, Syrah, Carcajolo et Minustellu. Ce vin est doté d'un bouquet aromatique large : petits fruits rouges, violette, réglisse. Le temps assouplira ses tanins. En finale nous retrouvons quelques notes mentholées apportant l'élégance et la finesse à ce vin rouge typé. Une alliance parfaite entre caractère et élégance.CorseNiellucciu, Sciaccarellu, Syrah, MinustelluRouge -
Un rosé qui a du carcatère ! Cette cuvée est issue à 100% de Niellucciu. Au nez se développent des arômes de petits fruits à noyau, de groseille et de violette poivrée. En bouche l'attaque est franche avec une belle structure. Ce Contrella San Gavino sera l'allié indispensable de vos longues soirées d'été.CorseNiellucciuRosé -
Laissez vous séduire par cette cuvée IGP Ile de Beauté Rouge du domaine San Gavino ! Ce vin de Corse est élaboré à partir des cépages : Niellucciu, Sciaccarellu et Syrah. Il exprime une belle complexité aromatique. En bouche nous retrouvons des arômes de petits fruits rouges, de violette et d'épices. Un vin de caractère !CorseNiellucciu, Sciaccarellu, SyrahRouge -
La cuvée Carta Nera du domaine San Gavino vous séduira par sa complexité et son élégance. Issue d'un assemblage de Nielluccio, Minustellu et Syrah, cette cuvée est élevée en Jarre. Elle révèle des arômes de petits fruits rouges, d'épices et une légère note mentholée en fin de bouche. C'est un vin possédant un beau potentiel de garde.CorseNiellucciu, Syrah, MinustelluRouge -
San Gavino blanc, l'allié idéal pour vos repas entre amis ! Il accompagnera à merveille vos apéritifs, crustacés, et grillades de viandes blanches. La cuvée est issue à 100% du cépage Vermentinu. Il dégage des arômes de fruits à chairs blanches comme la poire, la pomme, des parfums d'aubépines et de légères notes d'épices. En bouche c'est un vin à la fois généreux et frais. L'équilibre est remarquable.CorseVermentinuBlanc -
Ce Contrella IGP du Domaine San Gavino offre une belle profondeur. 100% Vermentino, il révèle des notes florales, d'agrumes et de fruits à chair blanche. L'attaque en bouche est généreuse avec une finale acidulée. Ce vin accompagnera parfaitement vos crustacés ou viandes blanches.CorseVermentinuBlanc -
Un joli éventail de fruits noirs et rouges associé à de fines notes épicées et poivrées. Attaque franche, le Nielluciu apporte le côté rond et gourmand tandis que la Syrah structure et offre le côté épicé de cet IGP Ile de Beauté.CorseNiellucciu, SyrahRouge -
Ce monocépage de Vermentinu se dévoile sur une robe jaune pâle. Fin et minéral, le nez recense une généreuse complexité d'arômes autour de notes florales. Le palais est plus fruité et dispose de jolies nuances de pommes sur une finale fraîche et acidulée.CorseVermentinuBlanc -
Une robe d'un pâle éclaircit par de légers reflets verts. Fruité et minéral, le nez s'ouvre sur de somptueux arômes floraux, de pomme verte, aubépine et amande. Cet aspect minéral structure la bouche et se marie parfaitement avec le côté frais de la finale.CorseVermentinuBlanc -
Un nez fin et floral complété par des notes d'agrumes. L'attaque en bouche est franche et laisse place à de délicieuses fragrances de petits fruits sur une finale dominée par les agrumes. À servir sur une dorade ou un saumon.CorseNiellucciu, SyrahRosé