Le vignoble de Crozes-Hermitage est le plus grand des appellations septentrionales. A l'est de Tournon, il s'étend sur 11 communes de la Drôme sur la rive gauche du Rhône sur 1680 ha. Les vins rouges sont élaborés à partir de la Syrah, et les vins blancs à partir de la Marsanne et de la Roussanne. A 20 km au nord de Valence, les influences méditerranéennes commencent à se faire ressentir : cette région ventée permet chaque année l'obtention de raisin de très belle qualité.
La cuvée la plus prestigieuse en Crozes-Hermitage de la Maison Jaboulet : Domaine de Roure. Un vin noir, austère, très minéral, droit et précis. Cette droiture le rend presque mystérieux. Une chose est sûre, c'est que son potentiel de garde est remarquable ! Un grand vin de la Vallée du Rhône à explorer !
Un vin blanc frais et élégant aux arômes de fruits jaunes comme la pêche et le melon. L'élevage de plus d'un an apporte de notes de fruits secs et d'épices. La finale est gourmande et persistante.
Issu de parcelles de la rive droite du Rhône, sur des sols granitiques assez maigres, ce Crozes-Hermitage exprime avec merveille le terroir dont il est issu. Un vin plus austère que ceux issus de la rive gauche, mais avec une superbe personnalité et du caractère : cerise noire, graphite, lilas, poivre blanc au nez et bouche droite et minérale, à la finale ferme et sérieuse. Un grand Crozes-Hermitage !
Cette cuvée de Crozes-Hermitage signée Guigal allie force et élégance : la force, avec une structure qui dessine superbement le vin, des tanins bien présents qui assurent le relief du vin; l'élégance, avec des arômes de fruits rouges, de violette, de poivre et des notes boisées très fines.
Référence incontournable de la Vallée du Rhône septentrionnale, Laurent Combier signe un Crozes-Hermitage Cuvée L typé, avec une superbe expression de la Syrah : groseille, poivre noir, pivoine... La structure est souple et harmonieuse. Une belle sensation de gourmandise.
Une belle référence en Crozes-Hermitage Blanc : la Mule Blanche de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Un vin qui conserve une superbe fraîcheur malgré sa puissance et sa richesse. Les notes de mandarine, de tilleul, de fruits secs et d'épices agrémentent l'ensemble. Une valeur sûre !
La cuvée phare en Crozes-Hermitage de la Maison Paul Jaboulet Aîné : un vin profond, mûr, aux arômes de cassis, de framboise, de pivoine, de cacao et de café. Le boisé est fondu et assure la complexité en fin de bouche. Une valeur sûre de la Vallée du Rhône !
Cette cuvée Domaine de Roure de la Maison Jaboulet est toujours un peu austère, sombre, fermée. C'est ce qui lui donne beaucoup de charme et de caractère. A l'aération il développe des arômes de rose, de pivoine, de charbon et de bois brûlé. La bouche est bien structurée, longue et persistante.
Issu du terroir de Beaumont Monteux ce Crozes-Hermitage est vinifié et élevé sans souffre. Un vin juteux, très fruité qui offre une structure souple et une finale gourmande. A déguster avec des grillades ou des légumes confits.