Vacqueyras

Entre Gigondas et Beaume de Venise, le vignoble de Vacqueyras jouit d'un terroir exceptionnel balayé par le mistral. Le climat méditerranéen marque les vins : épices, garrique, fruits mûrs, puis truffe et chocolat après quelques années de garde. Pour les vin rouges, le Grenache est le cépage principal, généralement accompagné du Mourvèdre et de la Syrah. En blanc, Clairette, Grenache blanc, Bourboulenc, Marsanne et Roussanne donnent des vins fruités, gras et généreux.