Classé "Réserve de la Biosphère" par l'UNESCO en 1990, le site du Mont Ventoux abrite un vignoble riche en biodiversité : ici les influences alpines et méditérranéenes se côtoient offrant des vins de grande qualité, à la fois riches, profonds et élégants, avec des personnalités marquées. L'appellation Ventoux est partagée par 51 communes du département du Vaucluse : une belle diversité de vins blancs, rosés et rouges.
Cuvée élaborée uniquement les années exceptionnelles, "Il était une fois" est issue de très vieilles vignes de Grenache plantées en 1936 et 1938 ! Ce grand vin de la Vallée du Rhône révèle une profondeur incroyable basée sur une finesse de tanins remarquable. La finale est minérale, schisteuse, angulaire. Superbe !
"L'Eveil des Sens"... Tout est dit ! Un nez ouvert sur des notes de fraise, de prune, de cerise. L'ensemble est joliment épicé : cumin, poivre blanc. La bouche est droite et précise, avec des tanins murs et délicats. La finale est souple et généreuse. Un vin de plaisir dans un joli flacon !
Cuvée élaborée uniquement les années exceptionnelles, "Il était une fois" est issue de très vieilles vignes de Grenache plantées en 1936 et 1938 ! Ce grand vin de la Vallée du Rhône révèle une profondeur incroyable basée sur une finesse de tanins remarquable. La finale est minérale, schisteuse, angulaire. Superbe !
Issue d'une vieille parcelle de Syrah plantée en 1955, cette cuvée est remarquable de profondeur et d'intensité. Les notes de petits fruits rouges côtoient les arômes toastés. La bouche, bien que riche et puissante, conserve une belle élégance grâce notamment aux nuances florales. Un très grand vin de la Vallée du Rhône !
Issue d'une vieille parcelle de Syrah plantée en 1955, cette cuvée est remarquable de profondeur et d'intensité. Les notes de petits fruits rouges côtoient les arômes toastés. La bouche, bien que riche et puissante, conserve une belle élégance grâce notamment aux nuances florales. Un très grand vin de la Vallée du Rhône !
Dominé par les fruits noirs et les épices, le nez dévoile également quelques notes florales très agréables, assurant à ce Ventoux de la fraîcheur et de la légèreté. A déguster avec une côte de veau ou un plat de lasagnes.
Une robe rouge soutenue lumineuse et brillante. Des arômes de fruits rouges intenses, un palais généreux et gourmand. Une bonne persistance aromatique offrant une finale longue et généreuse. La pissaladière pourrait être le partenaire idéal pour cette cuvée de Ventoux Les Sables.
Un nez fin et raffiné dominé par un joli bouquet fruité. Souple, le palais se distingue par le grain de ses tanins très délicat. Un ensemble gourmand et rond qui sublimera vos grillades estivales.
Un nez fin et raffiné dominé par un joli bouquet fruité. Souple, le palais se distingue par le grain de ses tanins très délicat. Un ensemble gourmand et rond qui sublimera vos grillades estivales.
Un vin de la Vallée du Rhône, sans prétention, archétype du vin de plaisir : fruits rouges mûrs, épices, tanins soyeux, finale gourmande... Idéal pour accompagner une assiette de charcuteries partagée entre amis.
Un joli vin blanc qui nous transporte au pied du Mont Ventoux ! Avec ses notes de melon vert, de pêche et d'aubépine, ce Ventoux blanc séduit immédiatement. La bouche est généreuse et gourmande. Idéal en accompagnement d'une salade niçoise !
Une belle découverte que ce Ventoux blanc aux parfums de tilleul et d'agrumes confits. Cette expression aromatique se retrouve en bouche avec une belle amplitude.