Regroupant 84 communes des Bouches du Rhône, du Var, et des Alpes Maritimes, sur 20 000 ha, l'appellation Côtes de Provence s'étend sur un terroir vallonné aux sols calcaires au Nord et à l'Ouest et cristallins à l'Est vers les massifs des Maures et de l'Esterel. Fortement influencé par la Mer toute proche, ce vignoble fait vibrer le Monde entier avec ses rosés élégants et gourmands, ses blancs frais et dynamiques et ses rouges profonds et généreux.
Robe grenat profonde aux reflets pourpres. Des arômes intenses de fruits rouges associés à de délicates notes épicées. Généreux, gourmand et souple, le palais offre des tanins subtils et de fines touches poivrées en fin de bouche.
Robe pourpre aux reflets cerise. Arômes de fruits noirs et rouges accompagnés de vanille et de poivre noir. Les tanins sont fondus et la bouche dispose d'une belle longueur avec des notes fruitées et toastées.
Une belle complexité entre arômes de cerise noire, garrigue et fines touches torréfiées. Le palais est généreux et propose une belle trame aromatique fruitée (cassis et mûre) et épicée (poivre noir). Une cuvée qui porte bien son nom avec cette finale sublime entre longueur et harmonie.
Cette cuvée Domaine Tropez Rosé profite d'un nez élégant et fin aux arômes gourmands de fruits noirs, épices et touches boisées. Une belle rondeur générale soutenue par des tanins soyeux et une finale persistante.
Un Côtes de Provence rouge au nez expressif, marqué par les notes de cassis, groseille, réglisse, poivre noir. Les tanins sont souples et la finale onctueuse lui permet d'accompagner des légumes ou des plats épicés.
Ce mélange de Cabernet-Sauvignon et Syrah nous offre une splendide robe rouge carmin aux nuances violines. Une personnalité fruitée et épicée entre arômes de fruits rouges (cerises et framboise) et des notes plus chaleureuses d'épices (poivre noir).
Cette cuvée séduit par ses arômes de fraise des bois, de mûres et de cassis. La bouche est finement vanillée et torréfiée et dévoile des touches épicées et de réglisse. La tanins sont souples et fondus.
Un vin concentré et généreux, qui offre un bouquet de fruits noirs et d'épices. Belle ampleur en bouche et finale douce et onctueuse. Un vin à savourer avec une épaule d'agneau rôtie ou des brochettes de bœuf grillées au barbecue.
Cette cuvée est très expressive avec des arômes de fruits frais tels que la fraise, la framboise et la groseille. Bel équilibre en bouche avec des tanins qui soutiennent la finale.
Un assemblage de Syrah et de Mourvèdre à la robe rubis éclatante. Des notes puissantes d'épices et de cuir sur une bouche structurée et droite aux tanins souples. Des nuances de fruits noirs apportent complexité au millésime. Une finale soyeuse et longue pour notre plus grand plaisir !
La cuvée Imperator est le vin phare du Château. Une élégance maîtrisée et souhaitée sur un fruité croquant. Le bourgeon de cassis domine un nez puissant. L'attaque est ample et raffinée sur des notes de fruits compotés et mûrs. La finale est délicatement poivrée.
Robe pourpre aux reflets violacés. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges, épices et réglisse. En bouche, ce vin offre une rondeur et un bel équilibre entre tannins croquants et saveurs fruitées. Il s'associe parfaitement avec des viandes blanches en sauce et des légumes du potager.
Robe pourpre aux reflets violacés. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges, épices et réglisse. En bouche, ce vin offre une rondeur et un bel équilibre entre tannins croquants et saveurs fruitées. Il s'associe parfaitement avec des viandes blanches en sauce et des légumes du potager.
Nez puissant et complexe, aux notes de fruits rouges mûrs, sous-bois et cuir. En bouche, il est ample, charpenté avec des tannins soyeux et une bonne persistance aromatique. Idéal pour accompagner des viandes rouges en sauce ou gibiers.
"Ce Côtes de Provence à la robe bordeaux nuancée de grenat, offre un nez intense de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il séduit par ses arômes de fruits confits et des touches boisées, révélant une complexité agréable.