Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Rolle, Sémillon
Blanc
Château Saint Julien d'Aille
Bienvenue en Provence entre vignes, pins parasols, oliviers et chênes verts, sur une terre baignée de lumière et caressée par le murmure tranquille de l'Aille. Ici, adossé aux premiers contreforts du massif des Maures, le Château Saint Julien d'Aille s'étend sur 172ha entièrement dédiés au respect et à la valorisation d'un terroir exceptionnel. C'est en ce sens que le Château Saint Julien d'Aille est engagé dans une démarche Agriculture Biologique. Une invitation à découvrir des vins d'une grande finesse, entre noblesse et élégance, témoignages d'un travail quotidien d'une grande précision, visant à sublimer toute une appellation.
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Une couleur or pâle lumineuse. Fragrances de banane, poire et pêche blanche. Un bel équilibre sur le palais pour cette cuvée certifiée Bio à la finale citronnée et fraîche. Le boudin blanc aux pommes sera le parfait compagnon pour cet assemblage de Rolle et Semillon.
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Cette cuvée Imperator propose une robe jaune lumineuse aux reflets verts. Un nez intense et expressif de mangue et poire. Un palais délicat et équilibré à la finale d'agrumes. Escalope de veau, gambas et fromages frais sublimeront ce millésime.Provence - Alpes - Côtes d'AzurRolleBlanc -
Une cuvée aux accents de Provence, un rosé estival frais et fruité ! Un rose très pâle entoure la robe de ce Côtes de Provence. De somptueuses notes d'abricot et pêche blanche s'ouvrent au nez et sur le palais. À servir sur une soupe au pistou ou un boeuf sauté sauce saké.Provence - Alpes - Côtes d'AzurCinsault, Grenache, Syrah, Tibouren, RolleRosé -
Un rosé élégant, frais et gourmand aux senteurs d'agrumes. Une bouche ronde, longue et équilibrée sur une finale de pamplemousse. À déguster sur un poulet aux abricots, une poêlée de Saint Jacques ou des brochettes de poisson.Provence - Alpes - Côtes d'AzurCinsault, Rolle, Mourvèdre, GrenacheRosé -
Un assemblage de Syrah et de Mourvèdre à la robe rubis éclatante. Des notes puissantes d'épices et de cuir sur une bouche structurée et droite aux tanins souples. Des nuances de fruits noirs apportent complexité au millésime. Une finale soyeuse et longue pour notre plus grand plaisir !Provence - Alpes - Côtes d'AzurSyrah, MourvèdreRouge -
La cuvée Imperator est le vin phare du Château. Une élégance maîtrisée et souhaitée sur un fruité croquant. Le bourgeon de cassis domine un nez puissant. L'attaque est ample et raffinée sur des notes de fruits compotés et mûrs. La finale est délicatement poivrée.Provence - Alpes - Côtes d'AzurSyrah, MourvèdreRouge