Merlot, Syrah et Marsellan composent cette cuvée d'IGP Vaucluse du Domaine des Pasquiers. Un vin résolument méditerranéen qui dévoile des arômes fruités très agréables.
Un peu déstabilisant ce Chardonnay du Vaucluse ! Vinifié comme un grand vin blanc de Bourgogne, il offre des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits secs. Sylvain Morey a réussi en plus à conserver une belle acidité. Attention de ne pas vous faire piéger !