Val de Loire
Sauvignon Blanc
Blanc
Pouilly-Fumé
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Elaboré à partir de Sauvignon Blanc, ce Pouilly Fumé s'ouvre sur un nez complexe, avec ses notes de tilleul, de coing et de bergamote. La bouche est ample, riche, avec une belle longueur. A déguster avec un poisson en sauce, une viande blanche ou un fromage sec.
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Voici une cuvée avec une histoire peu commune : toutes les étapes de la culture de la vigne dont est issue cette cuvée, sont réalisées de nuit (travail du sol, palissage, taille, vendange...). Il en ressort un vin complexe, expressif, avec des notes de fruits blancs la poire, la pêche de vigne mais aussi la rhubarbe. La minéralité et l'acidité marquent magnifiquement la fin de bouche. Un très joli Pouilly-Fumé !Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
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