Val de Loire
Sauvignon Blanc
Blanc
Domaine de Maltaverne
Le Domaine de Maltaverne est situé Tracy-sur-Loire dans l'appellation Pouilly-Fumé. C'est un domaine familial qui se transmet de père en fils depuis maintenant trois générations. Gilles Maudry, propriétaire de l'exploitation, a été rejoint par son fils Matthieu en 2015. Ensemble, ils élaborent des vins où s'exprime le terroir spécifique du vignoble. La particularité de leur cuvée Nuit Blanche, tous les travaux sont réalisés de nuit selon les états les plus propices de la lune.
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Elaboré à partir de Sauvignon Blanc, ce Pouilly Fumé s'ouvre sur un nez complexe, avec ses notes de tilleul, de coing et de bergamote. La bouche est ample, riche, avec une belle longueur. A déguster avec un poisson en sauce, une viande blanche ou un fromage sec.