Val de Loire
Sauvignon Blanc
Blanc
Sancerre
Au Nord-Est de Bourges, autour du Village de Sancerre, le vignoble éponyme s'étend sur la rive gauche de la Loire sur environ 2800 ha. Le cépage roi ici est le Sauvigon Blanc qui permet l'élaboration de vins blancs frais, minéraux et cristallins de très grande qualité. En rouge et rosé, le cépage principal est le Pinot Noir-
De qualité constante à chaque millésime, le Sancerre Origine du Domaine Roblin offre un nez très élégant, finement citronné, floral et iodé. La bouche est droite, typique du cépage Sauvignon blanc avec sa finale saline et mentholée. Un superbe rapport qualité-prix.
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La Moussière est la cuvée phare du Domaine Alphonse Mellot. Un Sancerre d'une grande précision, droit, ciselé, avec des notes de citron, de tilleul, de muguet et surtout cette minéralité crayeuse qui signe la bouche avec beaucoup d'élégance.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Un Sancerre d'une belle fraîcheur aux notes typées de fruits exotiques et d'agrumes. La bouche est droite et tendue, la finale offre une belle minéralité et une amertume subtile très agréable. Le compagnon idéal des apéritifs et des fruits de mer.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Sélection des plus belles parcelles de terre blanche, cette cuvée de Sancerre Les Ammonites du Domaine Roblin fait référence aux nautiles fossilisés que l'on retrouve sur ce terroir. Ce grand vin de la Loire est d'une précision aromatique remarquable, alliance d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales intenses. La bouche est ciselée, cristalline, aérienne. Superbe !Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
L'un des plus beaux terroirs de Sancerre ! Les Romains est un vin racé, puissant, long et d'une grande complexité : agrumes, tilleul, fleurs blanches, craie, pierre chaude... N'hésitez pas à l'oublier quelques années en cave, il n'en sera que plus complexe et élégant.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Issue d'un terroir remarquable fait de silex et de calcaire marneux, cette Cuvée les Romains de la Maison Alphonse Mellot fait référence à la place d'où l'armée de César contrôlait la voie Romaine traversant la Loire. L'intensité de ce Sancerre est exceptionnelle : les notes de tilleul et de thé vert côtoient les arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche la fraîcheur est de mise et la minéralité finale est remarquable.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Issue de terroirs de silex, la cuvée de Sancerre La Demoiselle offre un premier nez assez fermé et réducteur. l'aération l'aide à s'ouvrir et à dévoiler sa finesse et sa complexité. La bouche est ciselée, minérale avec une superbe longueur finale. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques heures avant la dégustation si vous n'avez pas la patience d'attendre quelques années en cave !Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
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Un Sancerre puissant et complexe, élevé en fûts de chêne, qui développe des arômes de fruits blancs, de fleurs d'acacia, d'aubépine et de citron confit. La bouche finement patinée gagne encore en complexité au fil des années. Un grand Sancerre de garde.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
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Le terroir de silex entoure le Château Fontaine Audon. Les 15ha de Sauvignon Blanc donnent un Sancerre racé et minéral qui accompagnera superbement un fromage de chèvre, des fruits de mer ou un poisson grillé.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Le terroir calcaire du Château de Thauvenay donne des vins avec de belles profondeurs et une persistance sur la fin de bouche assez remarquable. Les notes florales se mêlent aux arômes d'agrumes comme le pamplemousse.Val de LoireSauvignon BlancBlanc