Val de Loire
Sauvignon Blanc
Blanc
Sancerre
Au Nord-Est de Bourges, autour du Village de Sancerre, le vignoble éponyme s'étend sur la rive gauche de la Loire sur environ 2800 ha. Le cépage roi ici est le Sauvigon Blanc qui permet l'élaboration de vins blancs frais, minéraux et cristallins de très grande qualité. En rouge et rosé, le cépage principal est le Pinot Noir-
De qualité constante à chaque millésime, le Sancerre Origine du Domaine Roblin offre un nez très élégant, finement citronné, floral et iodé. La bouche est droite, typique du cépage Sauvignon blanc avec sa finale saline et mentholée. Un superbe rapport qualité-prix.
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La Moussière est la cuvée phare du Domaine Alphonse Mellot. Un Sancerre d'une grande précision, droit, ciselé, avec des notes de citron, de tilleul, de muguet et surtout cette minéralité crayeuse qui signe la bouche avec beaucoup d'élégance.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Ce Sancerre Blanc Enclos de Maimbray joue la carte de la séduction avec ses notes de citron vert, de tilleul et d'acacia. La bouche est franche, marquée par des notes de pomme verte et la finale saline et iodée est un appel aux fruits de mer !Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Sélection des plus belles parcelles de terre blanche, cette cuvée de Sancerre Les Ammonites du Domaine Roblin fait référence aux nautiles fossilisés que l'on retrouve sur ce terroir. Ce grand vin de la Loire est d'une précision aromatique remarquable, alliance d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales intenses. La bouche est ciselée, cristalline, aérienne. Superbe !Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Issue d'un terroir remarquable fait de silex et de calcaire marneux, cette Cuvée les Romains de la Maison Alphonse Mellot fait référence à la place d'ou l'armée de César contrôlait la voie Romaine traversant la Loire. L'intensité de ce Sancerre est exceptionnelle : les notes de tilleul et de thé vert côtoient les arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche la fraîcheur est de mise et la minéralité finale est remarquable.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
L'un des plus beaux terroirs de Sancerre ! Les Romains est un vin racé, puissant, long et d'une grande complexité : agrumes, tilleul, fleurs blanches, craie, pierre chaude... N'hésitez pas à l'oublier quelques années en cave, il n'en sera que plus complexe et élégant.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Issue d'une parcelle au terroir unique, fait de silex et d'argile, cette cuvée Les Herses se démarque par son profil très cristallin, iodé et minéral. Une acidité et une structure qui assurent une longueur magnifique et une personnalité inimitable : agrumes, fleurs blanches, poivre blanc, craie, composent le bouquet complexe de ce grand Sancerre.Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Issue de terroirs de silex, la cuvée de Sancerre La Demoiselle offre un premier nez assez fermé et réducteur. l'aération l'aide à s'ouvrir et à dévoiler sa finesse et sa complexité. La bouche est ciselée, minérale avec une superbe longueur finale. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques heures avant la dégustation si vous n'avez pas la patience d'attendre quelques années en cave !Val de LoireSauvignon BlancBlanc -
Un vin mûr, fruité aux notes de cerise et de fraise, finement épicé et joliment boisé, qui présente un bouche souple et élégante. La finale légèrement poivrée est soutenue par une structure bien dosée et équilibrée.Val de LoirePinot NoirRouge -
Joli Sancerre rouge avec une belle énergie, cette cuvée Petite Moussière offre un nez très fruité, généreux et flatteur. La bouche s'inscrit dans ce style, avec une structure fine et une finale croquante.Val de LoirePinot NoirRouge -
Ce Sancerre rouge du Domaine Roblin présente un nez flatteur, avec des petits fruits rouges et des notes florales comme la violette. La bouche est souple et gourmande, la finale est légère et aérienne. Idéal en accompagnement d'une viande blanche ou de légumes grillés !Val de LoirePinot NoirRouge -
Sur le Piton de Sancerre, le terroir fait de cailloux calcaire et d'argiles à silex permet l'obtention de Pinot Noir d'une qualité exceptionnelle, donnant naissance à cette cuvée unique La Demoiselle. En 2015 ce vin est profond, alliant finesse aromatique et ampleur structurelle. La longueur en bouche est remarquable. Sans doute l'un des plus grands Pinot Noir français hors Bourgogne !Val de LoirePinot NoirRouge -
Un terroir unique qui marque le vin de son empreinte : le sol composé de silex et d'argile confère à ce grand Sancerre rouge un profil aromatique remarquable. Ses notes de petits fruits rouges comme le cassis et la framboise, se mêlent aux arômes d'herbes sèches, de réglisse. La finale s'appuie sur une minéralité schisteuse, légèrement fumée.Val de LoirePinot NoirRouge -
Un superbe Sancerre Rouge, tout en finesse, avec des notes de confiture de fruits rouges, de rose fanée et de réglisse. Les tanins sont délicats et élégants. La finale s'inscrit dans un registre floral et minéral d'une grande complexité.Val de LoirePinot NoirRouge -
Un vin rouge sans complexe, généreux, gourmand et fruité que l'on partage entre amis ! Cette cuvée la Moussière est élaborée à partir de Pinot Noir. La structure est souple et la finale soyeuse.Val de LoirePinot NoirRouge