7 appellations se répartissent sur le vignoble de Saumur : Saumur Blanc, Saumur Rouge, Saumur Rosé, Saumur-Champigny, Saumur Brut, Coteaux de Saumur et Saumur Puy-Notre-Dame. Situé au Sud des rives de la Loire, ce vignoble tire la particularité de son terroir : la pierre blanche de tuffeau. Une belle diversité de vins blancs, rouges et rosés, dont les 2 principaux cépages sont le Chenin Blanc et le Cabernet Franc.
Cette superbe cuvée de Saumur élaborée par Thierry Germain allie élégance aromatique avec de notes florales de tilleul légèrement miélées et puissance avec une bouche mûre, joliment charpentée, bien équilibrée. Ce grand vin concentré de la Vallée de la Loire accompagnera à merveille une viande blanche rôtie.
Si le Clos de l'Ecotard est plus en tension et en finesse, la Cuvée Les Pentes est quant à elle plus riche, généreuse, puissante. Un vin blanc d'une grande complexité, aux arômes de fruits jaunes murs et aux notes minérales intenses, expression caractéristique du terroir de Saumur. Un très grand vin de la Vallée de la Loire !
Belle expression du cépage Chenin avec des notes de pomme verte, de citron confit et de coing. La bouche offre une attaque ample et gourmande, une finale plus tendue et acidulée.