Jura
Savagnin
Blanc
Château-Chalon
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Cette spécialité du Jura est régie par un cahier des charges très strict. Le Savagnin est le cépage utilisé pour la fabrication du Vin Jaune. Son élaboration, sa vinification et son élevage doivent être précis et parfaitement maîtrisés par le vinificateur. C'est au bout de six ans minimums en cave aérée qu'il est possible d'obtenir ce type de vin. Des arômes de noix, de noisette, de curry et de tabac intenses au nez. Une longueur en bouche exceptionnelle et une complexité des plus remarquables, n'attendez plus et découvrez cette sublime cuvée du domaine.
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Le bouquet olfactif, particulièrement expressif, explore un large éventail d'arômes, allant de la pomme au curry, en passant par des notes épicées, des fruits secs et la noix. En bouche, l'entrée en matière est vive, robuste et habilement exécutée. Elle confirme les arômes perçus au nez et dévoile une palette exceptionnellement variée, allant de la fraîcheur de la noix au parfum du curry, en passant par la vivacité de la pomme verte, la présence des fruits secs et la subtilité du safran.JuraSavagninBlanc