Au cœur du Languedoc-Roussillon, entre Narbonne et Carcassonne, le vignoble des Corbières s'étend sur ce territoire de garrigues à l'influence méditerranéenne. Un vignoble avec une belle diversité de terroirs, qui offre une large gamme de vins blancs, rosés et rouges. Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Maccabeu, Roussanne, Marsanne composent l'encépagement.
Le Château La Voulte Gasparets est devenu progressivement une référence du Languedoc : ses vins sont typés et puissants. Ce Corbières Cuvée Reservée est dans cette lignée : un vin au nez intense avec des notes de confiture de fruits rouges, de garrigue et de café et une bouche structurée avec du caractère.
Grâce à la sélection rigoureuse de trois cépages -Syrah, Carignan et Grenache-, cette cuvée de Gilles Goujon possède une belle robe rouge éclatante. C'est un vrai bouquet aromatique alliant les fruits compotés, les épices et les notes de conifères. Il accompagnera parfaitement vos daubes, civets et fromages de caractère.
Découvrez Hérésie, un vin de Corbières qui célèbre l'héritage des chevaliers du Sud. Un assemblage parfait de Mourvèdre, Grenache et Syrah, provenant de terroirs choisis avec soin. Une élégance remarquable, entre notes de coteaux arides et fraîcheur subtile
La cuvée Apolline nous dévoile de délicates notes de fruits rouges et noirs comme la mûre et la cerise. Belle rondeur en bouche avec des effluves épicées et torréfiées.
La cuvée Eléonore nous transporte avec ses délicates notes de cerises et de gelée de griottes. La bouche est bien équilibrée avec une belle structure. La finale est quant à elle soutenue par de jolis tanins.
Cette cuvée révèle un nez franc et agréable avec des notes de fruits rouges et d’épices. Belle structure aromatique en bouche avec des parfums de fruits noir ainsi que des notes toastées et vanillées.
Cette cuvée nous dévoile une belle complexité aromatique avec des parfums de fruits noirs, d’épices, et de cacao. La bouche est intense, gourmande et bien structurée avec des tanins qui soutiennent la finale.
Robe grenat aux reflets pourpres. Des arômes épicés autour du poivre noir, du genièvre et de la tapenade parfument le nez. Une attaque élégante et subtile aux notes de chocolat noir, camphre, gingembre et figue. Des tanins matures sur une finale longue et soyeuse.
Un terroir composé de terrasses caillouteuses du Riss (galets calcaires) et galets roulés à l'origine de la généreuse complexité de ce Corbières. Le nez est épicé sur des notes de poivre noir et de genièvre. Attaque sur le chocolat associé à des notes de gingembre et de figue. Des tanins matures sur une longue finale.
Cerises noires, épices de garrigue et fines touches mentholées. Un palais opulent aux tanins épais et veloutés. Une finale ronde et longue. Viandes en sauce ou gibier faisandé pourront sublimer ce Corbières.
Confiture de mûre, réglisse et olive noire parfument ce Corbières. Un assemblage complexe de Carignan, Syrah, Mourvèdre et Grenache qui offre une bouche riche, ample aux tanins puissants. Une finale épicée et fruitée entre clou de girofle et cerise noire.