Au cœur du Languedoc-Roussillon, entre Narbonne et Carcassonne, le vignoble des Corbières s'étend sur ce territoire de garrigues à l'influence méditerranéenne. Un vignoble avec une belle diversité de terroirs, qui offre une large gamme de vins blancs, rosés et rouges. Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Maccabeu, Roussanne, Marsanne composent l'encépagement.
Le nez est gourmand avec un bouquet de fruits rouges intense accompagné d'épices et de notes de cèdre. La bouche est souple et soyeuse avec des tannins tout en dentelle. Jérôme Nutile, meilleur ouvrier de France, a sélectionné avec précision les différents cépages de ce millésime ce qui a permis d'obtenir un vin riche, profond et élégant.
Grâce à la sélection rigoureuse de trois cépages -Syrah, Carignan et Grenache-, cette cuvée de Gilles Goujon possède une belle robe rouge éclatante. C'est un vrai bouquet aromatique alliant les fruits compotés, les épices et les notes de conifères. Il accompagnera parfaitement vos daubes, civets et fromages de caractère.
Avec une majorité de Syrah, cette cuvée de Corbières offre un bouquet de petits fruits rouges, quelques notes florales et des arômes grillés et torréfiés issus de l'élevage. La bouche est généreuse, les tanins souples et la finale boisée enveloppe agréablement l'ensemble.
Avec ses notes mentholées et d'herbes sèches, ce Corbières conserve une belle fraîcheur et dévoile une bouche élégante. Les tanins sont fermes et structurent agréablement la finale.
Une cuvée puissante, racée et expressive. Les arômes de gelée de groseille, et de confiture de fraise côtoient les notes épicées et d'olive noire. La bouche est généreuse et les tanins veloutés. Un grand Corbières !
Une cuvée qui se réfère au réveil printanier de la nature ! Cette cuvée Bio s'ouvre sur des notes de cerise, de framboise et d'épices. La bouche est soyeuse en attaque puis offre une structure finale plus serrée, parfaite pour accompagner un gigot d'agneau ou une côte de bœuf grillée !