Au cœur du Languedoc-Roussillon, entre Narbonne et Carcassonne, le vignoble des Corbières s'étend sur ce territoire de garrigues à l'influence méditerranéenne. Un vignoble avec une belle diversité de terroirs, qui offre une large gamme de vins blancs, rosés et rouges. Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Maccabeu, Roussanne, Marsanne composent l'encépagement.
Reconnu parmi les Domaines les plus prestigieux du Languedoc, le Domaine Saint-Eugénie signe un Corbière sèveux, friand, avec de beaux aromes de myrtille, de mûre et de cassis. Un vin profond qui sera idéal en accompagnement d'un plat régional comme le cassoulet !
Avec une majorité de Syrah, cette cuvée de Corbières offre un bouquet de petits fruits rouges, quelques notes florales et des arômes grillés et torréfiés issus de l'élevage. La bouche est généreuse, les tanins souples et la finale boisée enveloppe agréablement l'ensemble.
Le nez est gourmand avec un bouquet de fruits rouges intense accompagné d'épices et de notes de cèdre. La bouche est souple et soyeuse avec des tannins tout en dentelle. Jérôme Nutile, meilleur ouvrier de France, a sélectionné avec précision les différents cépages de ce millésime ce qui a permis d'obtenir un vin riche, profond et élégant.
Grâce à la sélection rigoureuse de trois cépages -Syrah, Carignan et Grenache-, cette cuvée de Gilles Goujon possède une belle robe rouge éclatante. C'est un vrai bouquet aromatique alliant les fruits compotés, les épices et les notes de conifères. Il accompagnera parfaitement vos daubes, civets et fromages de caractère.
Une jolie cuvée où le chef Michel Sarran a choisi d'assembler Grenache et Syrah pour donner un vin riche, puissant et gourmand. Les notes de fruits rouges sont accompagnées par des épices et des arômes sèveux qui assurent un bouquet aromatique intense.