Au cœur du Languedoc-Roussillon, entre Narbonne et Carcassonne, le vignoble des Corbières s'étend sur ce territoire de garrigues à l'influence méditerranéenne. Un vignoble avec une belle diversité de terroirs, qui offre une large gamme de vins blancs, rosés et rouges. Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Maccabeu, Roussanne, Marsanne composent l'encépagement.
Le nez est expressif et typé, avec ses notes d'abricot, d'amandes grillées et d'aubépine. La bouche est onctueuse et gourmande, avec une finale crémeuse et briochée très agréable.
Hérésie est l'expression d'une cuvée de Corbières qui symbolise et transcende l'histoire des chevaliers du Sud de la France. C’est un concept fort et innovant, inspiré de l’histoire Cathare qui a pris naissance en Corbières, fortement apprécié par les millénials.
Des fragrances puissantes de cédrat, citrons confits, amandes grillées et safran. Une complexité remarquable sur le palais avec ses notes de fleurs blanches et sa finale délicatement iodée.
Une intense couleur or brillante. Un nez d'épice aux notes de curry et gingembre. Un profil minéral marqué par ses notes de zeste d'orange et écorce d'agrumes. Une finale longue et délicate. Un Corbières parfait pour un poulet aux morilles et une cuisine asiatique.
Un nez subtil de fleur d'oranger, de groseille et d'abricot sec. La bouche est généreuse, assez riche et puissante. Ce Corbières rosé accompagnera parfaitement des brochettes de poulet marinées ou des légumes farcis.
Cette cuvée nous dévoile un bouquet intense aux arômes de fraise et de cassis frais. La bouche est gourmande et parfumée avec une belle longueur sur la finale.