Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Domaine Bon et Fils
Un domaine familial fondé au début du XXème siècle dans le petit village pittoresque de Migé. C'est au cœur d'un joli vallon que Jean-Marc et son fils Vincent exploitent un total de 19 hectares composés de diverses appellations : Bourgogne Aligoté, Bourgogne Coulanges-La-Vineuse, Irancy et Crémant de Bourgogne. Le travail effectué dans les vignes est réalisé en culture raisonnée et la conversion biologique est aujourd'hui engagée. Quelques petits trésors artisanaux font également partie de la gamme proposée par le domaine : vous pourrez notamment découvrir un Ratafia de Bourgogne et un Ratafia de Poire délices de la Bourgogne.
-
Un crémant de Bourgogne aux arômes intenses de fruit à chair blanche pomme verte et poire. La mousse est onctueuse et s'harmonise parfaitement avec la structure générale du palais. Souple, ronde et gourmande la bouche révèle une finale légèrement acidulée ou se dégage une petite sucrosité.
-
Une somptueuse robe rubis aux reflets violacés. Complexe et intense, cette cuvée Irancy rouge offre une structure équilibrée aux notes florales et fruitées. Une longue persistance aromatique avec une finale aux touches de pivoine et de coquelicot.BourgognePinot NoirRouge -
Un nez aux arômes de fruits rouges frais, framboise et cerise. La bouche est croquante et élégante avec des notes de fruits rouge jeune offrant à cette cuvée sa somptueuse robe rubis aux reflets violacés.BourgognePinot NoirRouge -
Un nez sur la fraîcheur et aux arômes fruités. Gourmande, la bouche surprend par son attaque ronde. Un aspect crémeux aux notes de pâte d'amande accompagné d'une belle trame acide apportant équilibre à ce millésime.BourgogneChardonnayBlanc -
Ce Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Cuvée Sélection décèle des arômes boisés et fruités. Une trame acide bien présente marquée par des notes grillées et de fruits secs. Un millésime tendu révélant une finale acide et fruitée.BourgogneChardonnayBlanc -
Une cuvée originale élaborée à partir de jus de poire, alcool de poire et jus de raisin Chardonnay. À la dégustation, nous avons une impression de croquer dans une poire juteuse et fraîche. Le palais est riche et opulent ce qui donne un velouté et une rondeur atypique.ChampagneChardonnay