Languedoc - Roussillon
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Rouge
Domaine Haut-Lirou
Le Domaine Haut-Lirou est situé au cœur de l'appellation Pic Saint-Loup. Détenu par la famille Rambier depuis 5 générations, le vignoble s'étend sur 105 ha sur les terroirs caractéristiques de ce beau cru du Languedoc : sol calcaire pauvre et caillouteux fait d'éboulis de roches. L'influence maritime est très importante et régule les températures estivales assurant de belles amplitudes entre la nuit et le jour, garantissant ainsi de belles maturations des raisins.
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Une superbe cuvée puissante et profonde, aux notes de confiture de fraise, de prune, de cacao, et d'eucalyptus. La structure est remarquable offrant une belle longueur. La finale est racée, schisteuse.
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Belle expression aromatique aux arômes de fruits noirs comme la myrtille et la mûre. Quelques notes aériennes de garrigue, de thym et d'eucalyptus assurent la fraîcheur et l'élégance. La bouche est typée, bien structurée et finement boisée.Languedoc - RoussillonSyrah, GrenacheRouge -
Vin emblématique du Domaine Haut-Lirou, la cuvée Classic offre un bouquet de cerise, de griotte et de fraise. Des notes d'eucalyptus légèrement mentholées assurent la fraîcheur et l'élégance. Les tanins sont fondus, la bouche est équilibrée.Languedoc - RoussillonGrenache, SyrahRouge -
Une robe somptueuse à la teinte cerise et aux reflets pourpres. Des notes fraîches de cerise griotte, sous bois et garrigue enchantent le nez. Un assemblage de Syrah et Grenache moelleux et fin. L'élevage apporte des nuances torréfiées sur une finale aérienne de petits fruits rouges.Languedoc - RoussillonSyrah, GrenacheRouge -
Elaborée majoritairement à partir de Syrah, cette cuvée Rosé de Pic Saint-Loup du Domaine Haut-Lirou s'ouvre sur des notes séduisantes d'agrumes, de fraises des bois, de coquelicot. La bouche est parfaitement équilibrée, finement acidulée, tonique.Languedoc - RoussillonSyrah, GrenacheRosé -
Ce Chardonnay à la robe claire et limpide aux jolis reflets dorés révèle un nez élégant et raffiné rappelant la fleur de Tiaré. Après aération les arômes évoluent vers des notes anisées et briochées. Le palais est intense avec une attaque franche et une rondeur apportant du volume à ce Pays d'Oc.Languedoc - RoussillonChardonnayBlanc -
La robe est dorée aux reflets brillants. Une savoureuse association d'arômes de fruits à chair jaune et de fleurs blanches s'expriment au nez. L'attaque est franche avec une belle intensité qui se prolonge et se termine sur de subtiles notes de noisettes grillées.Languedoc - RoussillonViognierBlanc -
Une robe limpide et claire. Un nez expressif aux arômes intenses de menthe, citron vert et fruits exotiques. Une attaque fraîche et vive pour un milieu de bouche soyeux à la trame sucrée gourmande. Une belle acidité qui forme l'équilibre de ce Sauvignon Blanc à la finale saline presque iodée.Languedoc - RoussillonSauvignon BlancBlanc -
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