Languedoc - Roussillon
Syrah, Grenache
Rouge
Domaine Haut-Lirou
Le Domaine Haut-Lirou est situé au cœur de l'appellation Pic Saint-Loup. Détenu par la famille Rambier depuis 5 générations, le vignoble s'étend sur 105 ha sur les terroirs caractéristiques de ce beau cru du Languedoc : sol calcaire pauvre et caillouteux fait d'éboulis de roches. L'influence maritime est très importante et régule les températures estivales assurant de belles amplitudes entre la nuit et le jour, garantissant ainsi de belles maturations des raisins.
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Belle expression aromatique aux arômes de fruits noirs comme la myrtille et la mûre. Quelques notes aériennes de garrigue, de thym et d'eucalyptus assurent la fraîcheur et l'élégance. La bouche est typée, bien structurée et finement boisée.
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Une cuvée dédiée à Constance, 6ème génération de la famille Rambier ! Un vin onctueux, finement boisé, aux arômes de fruits secs, d'agrumes, de poire et de coing.Languedoc - RoussillonChardonnay, Viognier, Sauvignon BlancBlanc -
Vin emblématique du Domaine Haut-Lirou, la cuvée Classic offre un bouquet de cerise, de griotte et de fraise. Des notes d'eucalyptus légèrement mentholées assurent la fraîcheur et l'élégance. Les tanins sont fondus, la bouche est équilibrée.Languedoc - RoussillonGrenache, SyrahRouge -
Robe rubis aux reflets brillants. Dominé par les notes de fraise des bois et de rose, le nez est gourmand et intense. Une Syrah équilibrée et structurée à apprécier avec de la charcuterie ou une assiette de tapas.Languedoc - RoussillonSyrahRouge -
Une superbe cuvée puissante et profonde, aux notes de confiture de fraise, de prune, de cacao, et d'eucalyptus. La structure est remarquable offrant une belle longueur. La finale est racée, schisteuse.Languedoc - RoussillonSyrah, Grenache, MourvèdreRouge