Languedoc - Roussillon
Syrah, Grenache
Rouge
Domaine Haut-Lirou
Le Domaine Haut-Lirou est situé au cœur de l'appellation Pic Saint-Loup. Détenu par la famille Rambier depuis 5 générations, le vignoble s'étend sur 105 ha sur les terroirs caractéristiques de ce beau cru du Languedoc : sol calcaire pauvre et caillouteux fait d'éboulis de roches. L'influence maritime est très importante et régule les températures estivales assurant de belles amplitudes entre la nuit et le jour, garantissant ainsi de belles maturations des raisins.
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Belle expression aromatique aux arômes de fruits noirs comme la myrtille et la mûre. Quelques notes aériennes de garrigue, de thym et d'eucalyptus assurent la fraîcheur et l'élégance. La bouche est typée, bien structurée et finement boisée.
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Vin emblématique du Domaine Haut-Lirou, la cuvée Classic offre un bouquet de cerise, de griotte et de fraise. Des notes d'eucalyptus légèrement mentholées assurent la fraîcheur et l'élégance. Les tanins sont fondus, la bouche est équilibrée.Languedoc - RoussillonSyrah, GrenacheRouge -
Elaborée majoritairement à partir de Syrah, cette cuvée Rosé de Pic Saint-Loup du Domaine Haut-Lirou s'ouvre sur des notes séduisantes d'agrumes, de fraises des bois, de coquelicot. La bouche est parfaitement équilibrée, finement acidulée, tonique.Languedoc - RoussillonSyrah, GrenacheRosé -
Une belle cuvée méditerranéenne aux parfums de pêche, de melon et d'agrumes. La bouche est généreuse, souple et onctueuse avec de notes de crème pâtissière et de citron confit. A déguster avec une tartine de fromage fondu !Languedoc - RoussillonRoussanne, Marsanne, Ugni BlancBlanc -
Une cuvée dédiée à Constance, 6ème génération de la famille Rambier ! Un vin onctueux, finement boisé, aux arômes de fruits secs, d'agrumes, de poire et de coing.Languedoc - RoussillonChardonnay, Viognier, Sauvignon BlancBlanc