Bourgogne
Gamay
Rouge
Domaine Michaud
Situé au cœur de la Côte Chalonnaise sur la commune de Moroges, le Domaine Michaud est une exploitation familiale de 16 hectares qui fut créée en 1984. Transmis jusqu’à présent de père en fils, aujourd’hui c’est au tour d’Ophélie et de Matthieu de s’investir dans le Domaine qui porte leur nom. La gamme contient des appellations comme Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte Chalonnaise ou encore du Givry 1er Cru « Pied de Chaume » en blanc et en rouge, tous élaborés dans la plus pure tradition Bourguignonne.
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Ce Coteaux Bourguignion présente une élégante robe rubis. Au nez , une belle intensité aromatique révélant des notes de fruits rouges. Une bouche avec une attaque franche et des tanins qui soutiennent et allongent la finale.
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Un nez très gourmand avec des notes fruitées et de fleurs blanches. En bouche un très bon équilibre avec une fine acidité qui va apporter de la longueur sur la finale. Ce Bourgogne Aligoté accompagnera parfaitement vos apéritifs et poissons.BourgogneAligotéBlanc -
Un nez gourmand avec des notes de coings, mirabelles, et tilleuls. La bouche de cette cuvée est bien équilibrée avec une bonne longueur. Les notes boisées patinent la finale.BourgogneChardonnayBlanc -
Le Givry était le vin préféré d'Henri IV. Ce 1er Cru Pied de Chaume est gourmand avec des notes de fruits compotés et légèrement torréfiées. Belle puissance à l'attaque avec un milieu de bouche rond et charnu et une finale soutenue par des tanins.BourgognePinot NoirRouge -
Cet assemblage de Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir et Gamay offre un vin mousseux complexe et riche. Une attaque vive sur une dominance florale entre muguet, iris ou encore pivoine. La bulle est intense et prenante et s'équilibre parfaitement avec la tension générale. La finale est crayeuse et minérale.BourgogneChardonnay, Aligoté, Pinot Noir, GamayBlanc -
Un Mousseux rosé frais et fruité aux arômes intenses de fraise des bois, framboise et cerise. Une fine trame acide marque la structure du palais avec un côté croquant et délicatement amélique. La bulle est fine et subtile, idéale pour accompagner un poisson.BourgogneChardonnay, Aligoté, Pinot Noir, GamayRosé