Alsace
Sylvaner
Blanc
Domaine OSTERTAG-HURLIMANN
Une longue lignée de viticulteurs travaille depuis 1890 les terroirs de l'Alsace dans ce domaine familial de 18 hectares répartis sur 5 communes emblématiques du vignoble alsacien : Epfig, Blienschwiller, Reichsfeld, Bernardvillé et Dambach la Ville. Le savoir-faire et les connaissances se transmettent de génération en génération dans la famille OSTERTAG-HURLIMANN afin de pouvoir extraire la meilleure qualité et les meilleurs arômes possibles des nombreux cépages alsaciens et ce, dans le respect des sols et de la vigne. Si vous avez l'occasion de visiter l'alsace, venez partager leurs passions pour les vins de caractère et découvrir les terroirs qui, associés au climat des années, forgent la personnalité des vins du domaine.
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Ce Sylvaner à la robe jaune pâle, dévoile des arômes élégants de fleurs blanches. En bouche, la légèreté domine avec un côté frais. C'est un vin sec, fluide et désaltérant. Nous recommandons de le déguster avec un plateau de fruits de mer.
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Robe or clair brillante. Un nez fruité autour de notes d'agrumes comme le citron et le pamplemousse. L'attaque est franche en bouche, ce Riesling Cuvée Particulière profite d'un bel équilibre entre rondeur et vivacité.AlsaceRieslingBlanc -
Raisins récoltés sur le coteau du Schieferberg, qui culmine à 900 mètres d’altitude situé sur la commune de Reichsfeld. Ce terroir bénéficie d’une exposition plein Sud et de fortes pentes qui lui garantissent un ensoleillement maximum. Son sol est composé de schiste qui est une roche feuilletée de couleur gris verdâtre, datant de plus de 5 millions d’années. Ce sont les plus anciennes roches sédimentaires d’Alsace et c'est pourquoi on retrouve dans ce Pinot gris beaucoup de minéralité, une intensité aromatique et une puissance très agréable en bouche.AlsacePinot GrisBlanc -
Le terroir de ce Gewurztraminer est composé d’un mélange de quartz, silice et marnes truffées de grès en surface et d’argile en profondeur. Les racines captent les éléments du sous-sol dans leurs moindres nuances et restituent la minéralité de sa roche aux raisins. Cette cuvée est riche en arômes épicés et floraux. La bouche est gourmande et ronde et dispose d'une belle longueur autour de notes de fruits exotiques.AlsaceGewurztraminerBlanc -
Des fragrances puissantes de fruits jaunes et blancs parfument le nez. Un riesling élégant et fruité vinifié avec très peu de soufre. Le palais s'entoure d'une structure gourmande très agréable. Une cuvée à partager entre amis en apéritif ou sur un poisson en sauce ou un dessert fruité.AlsaceRieslingBlanc -
Un Gewurztraminer typé et de caractère, provenant de vignes âgées d'une quarantaine d'années. Moelleux et bien charpenté au bouquet caractéristique d’une grande élégance, son parfait équilibre le destine à une longue garde.AlsaceGewurztraminerBlanc -
Ce crémant se distingue par un assemblage de Chardonnay, de Pinot Auxerrois et de Pinot Blanc sélectionnés sur les plus belles parcelles. Les fines bulles de cette cuvée se marient parfaitement avec la bouche fraîche et équilibrée. La finale apporte une petite touche grillée croquante.AlsacePinot Blanc, Pinot Auxerrois, ChardonnayBlanc -
Le Grand Cru Winzenberg est situé sur la commune de Blienschwiller ; ce coteau culmine à une altitude de 320 mètres. La richesse de son sol granitique et riche en quartz confère au grand cru Winzenberg toute sa singularité car il y puise finesse, élégance et pureté cristalline au cœur de la roche. Le Riesling aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques, y développe toute sa minéralité avec le temps.AlsaceRieslingBlanc -
Un nez complexe où se dévoile des arômes de fruits mûrs et fragrances minérales. L’attaque en bouche est vive avec des notes d’agrumes, de litchis et une belle minéralité issue de son sol granitique.AlsaceGewurztraminerBlanc