Alsace
Pinot Blanc
Blanc
Domaine Schirmer
Situé près de Colmar, dans la petite commune de Soultzmatt au coeur de la Vallée Noble, le Domaine Schirmer se transmet depuis 5 générations. Comprenant 10.5 hectares de vignes, l'exploitation familiale est aujourd'hui gérée par Catherine et Thierry. Le Domaine Schirmer propose un Crémant, une cuvée récoltée en vin de glace mais également les 7 cépages Alsaciens traditionnels : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Pinot gris, Muscat, Gewurztraminer, Pinot Noir.
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Elégante robe dorée avec une belle brillance. Le nez est floral et fruité avec de légères notes de poire. La bouche est vive avec une bonne minéralité. Ce Pinot Blanc accompagnera parfaitement vos soirées Alsaciennes autour d'une délicieuse flammenkueche.
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Retrouvez toute la délicatesse du Pinot Gris à travers cette cuvée qui nous dévoile un nez aux arômes de fruits blancs et de notes notes légèrement florales. La bouche est ronde avec une touche de minéralité. La légère sucrositée sur la finale va accentuer la gourmandise et la longueur.AlsacePinot GrisBlanc -
Belle richesse aromatique avec un nez frais et gourmand. La bouche est ronde et concentrée avec des arômes de fleurs blanches et une petite touche citronnée qui va apporter de la fraicheur. La finale est légèrement acidulée et la fine amertume assure la longueur.AlsaceSylvanerBlanc -
Ce Gewurztraminer est doté d'une belle complexité aromatique. La bouche est harmonieuse avec des arômes de fruits exotiques et des notes de litchi. Cette cuvée s'accordera parfaitement avec un riz sauté poulet ananas.AlsaceGewurztraminerBlanc -
Le Vin de Glace est issu d'une récolte très tardive puisque celle-ci s'effectue en général au mois de décembre, lorsque les raisins sont gelés. Cette pratique a pour but d'extraire une forte teneur en sucre avec des jus très riches. La Cuvée Loulou nous dévoile un nez avec une belle complexité aromatique. Bel équilibre entre sucrosité et acidité. La bouche est gourmande avec des notes de fruits blancs.AlsacePinot Gris, SylvanerBlanc -
Dotée d'une grande élégance, la robe de cette cuvée est de couleur or pâle avec une belle brillance. Le nez est frais et gourmand avec des notes de litchi et de pamplemousse. La bouche est fraîche avec une légère amertume qui apporte de la longueur.AlsaceRieslingBlanc -
La robe de cette cuvée est vive avec des reflets grenat. Le nez nous dévoile une belle typicité du Pinot Noir avec des arômes fruités et des notes légèrement reglissées. La bouche est souple avec une légère amertume et une finale ronde aux tanins soyeux.AlsacePinot NoirRouge -
Ce Crémant d'Alsace nous dévoile un nez frais et plein de gourmandise avec des notes de fruits blancs. Belle vivacité en bouche avec une effervescence qui participe à la fraîcheur.AlsacePinot Blanc, Pinot AuxerroisBlanc -
N'hésitez pas à découvrir ce rosé de plaisir ! Doté d'un nez gourmand aux arômes de petits fruits rouges et de fleurs, sa bouche franche et acidulée accompagnera parfaitement vos apéritifs.AlsacePinot NoirRosé -
Riche et gourmand, ce vin présente de belles notes de fruits exotiques, de litchi et de fruits jaunes. La bouche est puissante et bien équilibrée entre sucrosité et acidité. Mirabelle, pâte de fruit et coing composent le bouquet final.AlsaceGewurztraminerBlanc