Alsace Pinot gris Empreinte de Schiste 2018

Alsace Pinot gris Empreinte de Schiste 2018

Domaine OSTERTAG-HURLIMANN

AOC Alsace 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
13,20 €
Alsace
Pinot Gris
Blanc
Raisins récoltés sur le coteau du Schieferberg, qui culmine à 900 mètres d’altitude situé sur la commune de Reichsfeld. Ce terroir bénéficie d’une exposition plein Sud et de fortes pentes qui lui garantissent un ensoleillement maximum. Son sol est composé de schiste qui est une roche feuilletée de couleur gris verdâtre, datant de plus de 5 millions d’années. Ce sont les plus anciennes roches sédimentaires d’Alsace et c'est pourquoi on retrouve dans ce Pinot gris beaucoup de minéralité, une intensité aromatique et une puissance très agréable en bouche.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Foie gras, Viandes en sauce claire, Desserts

Domaine OSTERTAG-HURLIMANN

Une longue lignée de viticulteurs travaille depuis 1890 les terroirs de l'Alsace dans ce domaine familial de 18 hectares répartis sur 5 communes emblématiques du vignoble alsacien : Epfig, Blienschwiller, Reichsfeld, Bernardvillé et Dambach la Ville. Le savoir-faire et les connaissances se transmettent de génération en génération dans la famille OSTERTAG-HURLIMANN afin de pouvoir extraire la meilleure qualité et les meilleurs arômes possibles des nombreux cépages alsaciens et ce, dans le respect des sols et de la vigne. Si vous avez l'occasion de visiter l'alsace, venez partager leurs passions pour les vins de caractère et découvrir les terroirs qui, associés au climat des années, forgent la personnalité des vins du domaine.

Gilbert et Gaillard

Médaille d'Or