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Bourgogne Aligoté Le Mallon 2018

Bourgogne Aligoté Le Mallon 2018

Domaine Naudin-Ferrand

AOC Bourgogne Aligoté 75 cl
12.5% vol
Voir les autres vins de l'appellation Bourgogne
30,70 €
Bourgogne
Aligoté
Blanc
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons

Domaine Naudin-Ferrand

C'est en 1994 que Claire Naudin repend le Domaine familial. Avec un diplôme d'ingénieur agronome en poche, Claire va tester, observer, analyser ses parcelles pour les comprendre, les appréhender. Cette phase va permettre à Claire de mettre en place progressivement sa philosophie : le travail de la vigne est le socle indispensable pour l'obtention de vins de grande qualité représentatifs de leurs terroirs. Le Domaine Naudin-Ferrand compte aujourd'hui 22 hectares en appellations Régionales, Villages, Premier Cru et Grand Cru.