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Chablis Tête d'Or 2019

Chablis Tête d'Or 2019

Domaine Billaud-Simon

AOC Chablis 75 cl
12.5% vol
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30,30 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Une cuvée conçue à partir des plus belles parcelles de Chablis du Domaine Billaud-Simon. Le nez est expressif et typé avec ses notes de pomme verte, de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche offre une belle ampleur et une tension finale renforcée par les notes minérales crayeuses.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Pâtes et riz, Fromages

Domaine Billaud-Simon

Fort d’un parcellaire comprenant les plus beaux terroirs de Chablis, sur les appellations Grands Crus les Clos, Vaudésir, les Preuses et les Blanchots, et Premiers Crus Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu et les Vaillons, le Domaine Billaud-Simon est devenu en quelques années une référence, une signature. 17 ha de Chardonnay plantés sur ce terroir issu du Kimméridgien, un sol très calcaire qui donne naissance à des vins d’une incroyable minéralité, iodés et salins.