Chassagne-Montrachet 2015

Chassagne-Montrachet 2015

Domaine Morey-Coffinet

AOC Chassagne-Montrachet 75 cl
36,00 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Avec Puligny-Montrachet et Meursault, Chassagne-Montrachet fait partie de ces 3 villages qui règnent en maître sur les grands vins blancs de Bourgogne. Le Domaine Morey-Confinet a bien compris l'importance de ces terroirs exceptionnels : avec de très belles qualités de raisins, le travail en cave se limite au minimum pour laisser ce terroir s'exprimer. Le résultat est un concentré d'élégance, de pureté, et de finesse !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 10 ans
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Foie gras, Coquillages et crustacés, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages

Domaine Morey-Coffinet Fondé en 1978 à Chassagne-Montrachet par Michel Morey et son épouse Fabienne qui décident de reprendre le domaine familial, le Domaine Morey-Coffinet compte aujourd’hui 9ha répartis sur 28 parcelles prestigieuses comme Bâtard-Montrachet, Chassagne-Montrachet 1er Cru Dent de Chien, 1er Cru Romanée, 1er Cru Remilly, 1er Cru Blanchots ou 1er Cru Clos St jean. Le travail à la vigne est réalisé en biodynamie, et la vinification et l’élevage sont menés pour mettre en valeur les terroirs et les typicités de chaque vin. Les vins du Domaine Morey-Coffinet sont reconnus pour leur finesse et leur élégance.