Meursault 2018

Meursault 2018

Maison Dujardin

AOC Meursault 75 cl
13% vol
Direct propriété
33,50 €
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Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Le nez est très intense et gourmand. Ronde, onctueuse et velouté la bouche reste dominée par le fruit. Un côté beurré et pain grillé typique de l'appellation s'épanouit également sur le palais. Une légère note acide en fin de bouche apporte une touche de fraîcheur très appréciable.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 12 - 14°C

Accord mets-vin : Apéritif, Foie gras, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes en sauce claire, Fromages

Maison Dujardin

Le Domaine Dujardin est une maison familiale élaborant des Grands Vins de Bourgogne réparties sur 8 hectares avec de nombreuses appellations prestigieuses : Monthélie 1er Cru, Meursault, Saint-Romain et Auxey-Duresses. Les vendanges sont entièrement faites à la main avec une culture qui tente à limiter l'utilisation d'engrais afin d'entretenir la croissance tout en évitant une surproduction qui serait néfaste à la qualité des raisins. Le domaine se situe dans le village de Monthélie situé au sud-ouest de Beaune. Les sols sont très différents selon les climats et l'objectif du viticulteur est d'en tirer la meilleure qualité de raisin possible afin de proposer des vins complexes, typés et intenses.

Guide Hachette

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