Viré-Clessé Chapotin Clos de Chapotin 2019

Viré-Clessé Chapotin Clos de Chapotin 2019

Domaine Gondard Perrin

AOC Viré-Clessé Chapotin 75 cl
13.5% vol
18,00 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Un superbe climat de Viré-Clessé, l'une des plus belles cuvée du Domaine Gondard Perrin. Sa richesse et sa puissance feront merveille en accompagnement d'une volaille de Bresse ou d'un plateau de fromage. La finale est longue, avec une minéralité et un équilibre acide remarquables.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Foie gras, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Fromages

Domaine Gondard Perrin

Créé en 2008 par Mylène et Pierre, rejoints depuis peu par leur fils Franz-Ludwig, le Domaine Gondard-Perrin est devenu en quelques années une référence en Viré-Clessé. Ici chaque parcelle donne naissance à une cuvée, reflétant ainsi parfaitement l’expression du terroir. Le travail méticuleux à la vigne est tout aussi soigné en cave. Les vins sont riches, élégants, puissants et équilibrés.