Viré-Clessé Quintaine Cuvée EJ Thevenet 2015

Viré-Clessé Quintaine Cuvée EJ Thevenet 2015

Domaine de la Bongran

AOC Viré-Clessé 75 cl
14.5% vol
22,90 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Remarquable de finesse, de concentration et de puissance, ce Viré Clessé du Domaine de la Bongran est sans doute l'une des plus belles cuvées de l'appellation. Le nez s'ouvre sur des notes de coing, de poire, de fleurs d'acacia. La minéralité est superbe et assure une belle longueur élégante et soignée.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Foie gras, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire

Domaine de la Bongran

Installé sur le magnifique terroir de Quintaine sur l'appellation Viré Clessé, le Domaine de Gondran s'étend sur 15 ha. Gauthier Thévenet a repris l'exploitation à la suite de son père Jean et de son grand-père Emile. Une belle histoire de famille qui se poursuit depuis plusieurs siècles, avec toujours le même mot d'ordre : le respect du terroir, et l'amour des grands vins issus du Chardonnay.