Viré-Clessé Vieilles Vignes 2017

Viré-Clessé Vieilles Vignes 2017

Domaine Gondard Perrin

AOC Viré-Clessé 75 cl
14% vol
12,90 €
Bourgogne
Chardonnay
Blanc
La Cuvée Vieilles Vignes est un Viré-Clessé puissant et généreux, aux arômes de poire, de gelée de coing, et de bergamote. La richesse se retrouve en bouche, marquée par une belle acidité qui réveille l'ensemble. Un équilibre remarquable qui lui permettra d'accompagner des plats de poisson mais aussi des viandes blanches ou des fromages comme le Comté ou des crottins de chèvre.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Foie gras, Poissons, Viandes en sauce claire, Fromages

Domaine Gondard Perrin

Créé en 2008 par Mylène et Pierre, rejoints depuis peu par leur fils Franz-Ludwig, le Domaine Gondard-Perrin est devenu en quelques années une référence en Viré-Clessé. Ici chaque parcelle donne naissance à une cuvée, reflétant ainsi parfaitement l’expression du terroir. Le travail méticuleux à la vigne est tout aussi soigné en cave. Les vins sont riches, élégants, puissants et équilibrés.

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