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Champagne Cuvée Blanc de Noirs

Champagne Cuvée Blanc de Noirs

Vadin Plateau

AOC Champagne 75 cl
12.5% vol
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20,40 €
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Champagne
Pinot Meunier, Pinot Noir
Blanc
Un nez frais sur des arômes d’amande, de noisette et quelques touches briochées. Une bouche aux textures légères et souples englobées par des notes fruitées de pêche et de poire. Un bel équilibre entre rondeur et vivacité.
Fruité
  1. 1
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  3. 3
  4. 4
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Floral
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  2. 2
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  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
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  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Coquillages et crustacés, Poissons

Vadin Plateau

C'est non loin de la capitale du Champagne Epernay, dans le joli village de Cumières que cette maison familiale a vu le jour. Elle a été fondée par Joseph Plateau en 1765. C'est aujourd'hui Yann qui est à la tête du domaine, il fait partie de la 9ème génération de la famille à travailler sur ses nobles terroirs du Champagne. 7 hectares sont cultivés par la famille, les différentes parcelles sont dispersées au sein de 7 villages emblématiques : Aÿ, Pourcy, Hautvillers, Cumières, Damery, Venteuil, Château-Thierry.

Gault & Millau

15,5/20

International Wine Challenge

Médaille de Bronze 2013