Champagne Grande réserve

Champagne Grande réserve

Vadin Plateau

AOC Champagne 75 cl
12.5% vol
27,90 €
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Champagne
Chardonnay, Pinot Noir
Blanc
Nez floral intense dominé par l’aubépine et les fruits à chairs blanches. Un palais onctueux sur les agrumes tels que le citron ou le pomélo. De légères touches toastées apparaissent en fin de bouche apportant caractère et complexité à cette Grande Réserve.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons

Vadin Plateau

C'est non loin de la capitale du Champagne Epernay, dans le joli village de Cumières que cette maison familiale a vu le jour. Elle a été fondée par Joseph Plateau en 1765. C'est aujourd'hui Yann qui est à la tête du domaine, il fait partie de la 9ème génération de la famille à travailler sur ses nobles terroirs du Champagne. 7 hectares sont cultivés par la famille, les différentes parcelles sont dispersées au sein de 7 villages emblématiques : Aÿ, Pourcy, Hautvillers, Cumières, Damery, Venteuil, Château-Thierry.