Ile de Beauté San Gavino 2019

Ile de Beauté San Gavino 2019

Domaine San Gavino

IGP Ile de Beauté 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
15,20 €
Corse
Vermentino
Blanc
San Gavino blanc, l'allié idéal pour vos repas entre amis ! Il accompagnera à merveille vos apéritifs, crustacés, et grillades de viandes blanches. La cuvée est issue à 100% du cépage Vermentinu. Il dégage des arômes de fruits à chairs blanches comme la poire, la pomme, des parfums d'aubépines et de légères notes d'épices. En bouche c'est un vin à la fois généreux et frais. L'équilibre est remarquable.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Coquillages et crustacés, Viandes blanches grillées et rôties

Domaine San Gavino

Envolons-nous pour le sud de la Corse, à Pianottoli proche de Figari ! Nous retrouvons le Domaine San Gavino dirigé par Thierry Lebegue et Antoine Bartoli. Le vignoble repose sur des coteaux argilo-granitiques et bénéficie d'un bel ensoleillement. Ces deux facteurs réunis confèrent aux raisins des arômes complexes et typiques du terroir. En fin vinificateur, Thierry œuvre pour l'exaltation de ses vins. La production est respectueuse des traditions, ici nous privilégions la qualité à la quantité.