
Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Clairette, Ugni Blanc, Rolle, Marsanne, Bourboulenc
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Oeufs, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz
Domaine Tempier
Le domaine Tempier, domaine incontournable du Sud de la France. Le domaine est situé à Bandol, il exploite 38 hectares; à sa tête nous y retrouvons Daniel Ravier. Au domaine Tempier, les terroirs sont nombreux, tous sont argilo-calcaire. Convaincu que la nature doit tenir son propre équilibre, en 2013 le domaine adopte la biodynamie. Les vins du domaine sont vinifiés selon le millésime et selon le terroir.

Bettane Desseauve
94/100

Robert Parker
93/100