Sancerre Ammonites 2016
19,20 €
Val de Loire
Sauvignon Blanc
Blanc
Sélection des plus belles parcelles de terre blanche, cette cuvée de Sancerre Les Ammonites du Domaine Roblin fait référence aux nautiles fossilisés que l'on retrouve sur ce terroir. Ce grand vin de la Loire est d'une précision aromatique remarquable, alliance d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales intenses. La bouche est ciselée, cristalline, aérienne. Superbe !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes en sauce claire

Domaine Matthias et Emile Roblin 4ème génération au Château de Maimbray à Sury-en-Vaux dans la Vallée de la Loire, les frères Emile et Matthias Roblin ont repris l’exploitation familiale à partir de 2000. Les 19ha sont situés sur l’appellation Sancerre, majoritairement plantés en Sauvignon Blanc mais également en Pinot Noir. Les Sancerre du Domaine Roblin gagnent chaque année en notoriété, reconnus et récompensés régulièrement lors des concours ou par la presse spécialisée.