Blanquette de Limoux Select

Blanquette de Limoux Select

Maison Guinot

AOC Blanquette de Limoux 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
13,20 €
Languedoc - Roussillon
Chardonnay, Blanquette
Blanc
Le vin historique du domaine puisque la première génération de blanquette de Limoux a été élaborée en 1880 par les ancêtres de la famille Guinot, cuvée présentée au cours de l'Exposition Universelle de 1889. Le cépage traditionnel Blanquette est utilisé à 90% dans cet assemblage offrant rondeur et corps, complété par 10% de Chardonnay qui lui apporte souplesse, fraîcheur et puissance aromatique.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Poissons, Desserts

Maison Guinot

L’histoire commence en 1875 avec Ernest Andrieu qui décide d’acquérir quelques vignes et d’installer son commerce d’apéritifs, sirops et liqueurs sur la commune de Limoux. Très vite son gendre Gédéon Guinot, liquoriste, herboriste et viticulteur le rejoint et ils élaborent ensemble la fameuse Blanquette de Limoux en Méthode Traditionnelle qui obtiendra la Médaille d’Or au concours des vins à l’occasion de l’Exposition Universelle de Paris en 1889. La renommée de cette cuvée prestigieuse atteint même la Russie puisqu’on en retrouvera à la cour du Tsar Nicolas II en 1909. Cette Maison continue aujourd’hui son développement grâce à Miche Rancoule-Guinot à la direction de l’entreprise familiale depuis 1986.