Coteaux de Béziers Grenache Blanc 2019
Vin bio

Coteaux de Béziers Grenache Blanc 2019

Domaine Emile et Rose

IGP Coteaux de Béziers 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
15,50 €
Languedoc - Roussillon
Grenache Blanc
Blanc
Une robe brillante aux reflets verts symbole de sa jeunesse. Une richesse d'expression au nez qui forme la complexité de ce Grenache blanc : des arômes de cardamome, menthe, abricot et poire. Le palais profite d'une attaque fraîche qui se confond parfaitement avec la structure riche et consistante du millésime.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages

Domaine Emile et Rose

Le domaine Emile et Rose est un vignoble de 27 hectares composé de parcelles en coteaux. Plusieurs cépages des plus prestigieux au plus atypique composent l'encépagement : Carignan, Cinsault, Grenache ou encore Aramon, cépage très peu répandu. Le domaine se démarque notamment avec une belle proportion de Carignan Blanc. La vendange est strictement manuelle et la vinification naturelle est privilégiée. L'élevage est réalisé en barrique ou en amphore selon le profil gustatif des différents cépages.