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Côtes Catalanes Blanche 2021
Vin bio

Côtes Catalanes Blanche 2021

Clos Mané

IGP Côtes Catalanes 75 cl
12.5% vol
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13,30 €
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Languedoc - Roussillon
Muscat d'Alexandrie
Blanc
Cette cuvée Blanche est issue du cépage Muscat d'Alexandrie, cépage originaire d'Egypte. C'est un vin soyeux avec un joli bouquet aromatique de fruits à chair blanches évoluant sur de la figue confite s'accordant parfaitement à des fruits de mer ou des fromages à pâtes molles.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Oeufs, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages

Clos Mané

Le Domaine Clos Mané est situé sur la commune de Tresserre au sud de Perpignan. C'est Baptiste Milhe-Poutingon qui a repris le domaine familial à la suite de ses parents en 2017 et qui exploite les 10 hectares de vignes en agriculture biologique. Aujourd'hui, le domaine cultive les cépages phares de la région comme le Grenache, la Syrah et le Carignan pour les rouges et rosés et les Muscats de Rivesaltes et Petit grain pour les blancs secs et vins doux.