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Pays d'Oc Quitte ou Double 2021
Vin bio

Pays d'Oc Quitte ou Double 2021

Le Mas De Mon Père

IGP Pays d'Oc 75 cl
13% vol
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19,40 €
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Languedoc - Roussillon
Chasan
Blanc
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties

Le Mas De Mon Père

Situé dans l'appellation Langedoc à Arzens, Le Mas De Mon père est dirigé par Frédéric Palacios, un lieu gorgé d'histoire. Le domaine est conduit en agriculture biologique et biodynamique. Petite propriété de 5 hectares permettant à Frédéric Palacios de prendre soin de sa vigne, seul. Selon lui, il faut 10 ans pour comprendre son terroir. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont ensuite encuvés selon leur cépage et leur parcelle. Les vins ont pour objectifs d'être les plus naturels possibles et de refléter au maximum leur terroir.