Languedoc - Roussillon
Chasan
Blanc
Pays d'OC
Le vaste territoire du Languedoc-Roussillon (120 000 ha !) offre une grande diversité de terroirs, véritable terrain de jeu pour les 20 000 vignerons qui élaborent des IGP Pays d’Oc à partir d’un large choix de cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Cinsault, Marsanne, Roussanne, Viognier, Syrah… Entre Camargue et Pyrénées, entre Nîmes, Montpellier, Béziers, Carcassonne et Perpignan, tous ces vignerons proposent une gamme incroyable de vins aux caractéristiques et typicités diverses : des vins fruités et gourmands, d’autres charpentés et puissants, ou encore frais et vifs…-
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Dès son ouverture vous serez plongé dans les vergers avec ses arômes de pêche blanche et d'abricot. Le chef Jérôme Nutile a travaillé pour avoir une bouche riche, structurée et élégante afin d'y associer son rouget de pêche aux courgettes et amandes fraîches ou ses huîtres bio de Camargue.Languedoc - RoussillonChardonnay, Marsanne, Grenache BlancBlanc -
Un nez très gourmand avec son bouquet de fruits du verger comme la pêche et l'abricot. La bouche est équilibrée et riche avec une belle longueur qui révèle de jolies notes à la fois fruitées et florales. Un vrai délice et recommandé par le chef Gilles Goujon pour accompagner vos poissons et crustacés !Languedoc - RoussillonChardonnayBlanc -
L'assemblage du Chardonnay, Muscat et Marsanne réalisé par le Chef étoilé Michel Sarran, vous offre un vin blanc du pays d'Oc intense, fruité et élégant. On retrouve de jolies notes de fruits à noyaux qui apportent de la richesse et longueur en bouche.Languedoc - RoussillonChardonnay, Muscat, MarsanneBlanc -
Languedoc - RoussillonMacabeu, Grenache Gris, Grenache Blanc, Marsanne, RoussanneBlanc -
Des arômes raffinés de pêche, agrumes et fruits exotiques. Une bouche vive aux notes acidulées et fruitées. Une finale délicate qui s'associera parfaitement avec une tarte salée ou un poisson grillé.Languedoc - RoussillonGrenache Blanc, ViognierBlanc -
Un vin sec dominé par des arômes végétaux et fruités. Plus complexe, la bouche associe la gourmandise du fruit exotique avec des notes plus délicates d'agrumes et de fruits à noyau. Il sera le Sauvignon idéal pour de la sèche à la plancha ou un plateau de fruits de mer.Languedoc - RoussillonSauvignon BlancBlanc -
