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Château Cassagne Haut-Canon Cuvée la Truffière 2011

Château Cassagne Haut-Canon Cuvée la Truffière 2011

Château Cassagne Haut-Canon

AOC Canon Fronsac 75 cl
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19,20 €
Bordeaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Rouge

Les arômes de griotte, de café et de vanille forment un bouquet séducteur et plaisant. La bouche est très précise, élancée et bien structurée, avec une belle profondeur qui persiste longtemps.

Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages

Château Cassagne Haut-Canon

Ancien pavillon de chasse du Maréchal Duc de Richelieu, le Château Cassagne Haut-Canon appartient aujourd’hui à Jean-Jacques Dubois depuis 1956. Le vignoble s’étend sur 13 ha sur l’un des points culminants de l’appellation Fronsac : il est composé à 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Les vins allient puissance et élégance et présentent de belles complexités aromatiques.