Château Haut Ballet 2012

Château Haut Ballet 2012

Château Haut Ballet

AOC Fronsac 75 cl
17,30 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bordeaux
Merlot
Rouge
Il faut attendre quelques années pour que les vins du Château Haut Ballet se mettent en place et expriment pleinement leur potentiel. Ce 2012 a atteint une belle maturité, avec des tanins soyeux, des notes fruitées comme la confiture de fraise, la figue et la myrtille.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Château Haut Ballet

Propriété d'Olivier Decelle, cette superbe propriété de 4ha domine la Garonne en profitant des terroirs uniques de Canon-Fronsac. Avec l'arrivée d'Olivier Decelle dans les années 2000, le travail de la vigne a été remis au coeur du projet, et la qualité des vins de Château Haut Ballet s'en est très vite ressentie !