Château Jean Faure 2017
Vin bio

Château Jean Faure 2017

Château Jean Faure

AOC Saint-Emilion Grand Cru 75 cl
14% vol
Direct propriété
55,00 €
Bordeaux
Cabernet Franc, Malbec, Merlot
Rouge
Premier millésime certifié en Bio pour le Château Jean Faure, 2017 fut malheureusement fortement touché par le gel de printemps. Un millésime amputé d'une partie de sa production, marqué par une plus forte proportion de Cabernet Franc, qui développe de belles notes fruitées et épicées et une bouche croquante, avec une acidité finale qui assure la finesse et l'élégance.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Château Jean Faure

Sur un terroir exceptionnel, à moins de 100m de Château Cheval Blanc, Château la Dominique et Château l’Évangile, le vignoble du Château Jean Faure s’étend sur une parcelle d’un seul tenant de 18ha certifiée depuis 2017 en agriculture biologique. Sur ces sols argileux, le Cabernet Franc et le Merlot dominent, donnant des vins puissants, très purs, d’une incroyable complexité. Château Jean Faure fait partie aujourd’hui des plus grands Saint-Émilion Grand Cru.