Château Quinault L'Enclos 1999

Château Quinault L'Enclos 1999

Château Quinault L'Enclos

AOC Saint-Emilion Grand Cru 75 cl
12.5% vol
89,30 €
Bordeaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Rouge
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Château Quinault L'Enclos

En plein coeur de Libourne non loin de la Dordogne, le Château Quinault L'Enclos bénéficie d'un terroir composé de sables et galets avec une faible quantité d'argile pour la culture de ses 20 hectares de vignes. Les cépages cultivés sont les grands classiques de Bordeaux avec du Merlot, du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Le Château a pour objectif une conversion biologique sur l'ensemble de l'exploitation. Le vin est vieilli en barriques neuves dont la moitié sont changées chaque année afin d'offrir le meilleur caractère à des vins ronds et gourmands.