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Beaune 1er Cru Les Epenottes 2019

Beaune 1er Cru Les Epenottes 2019

Domaine Ballot-Millot

AOC Beaune 1er Cru Les Epenottes 75 cl
14% vol
Voir les autres vins de l'appellation Beaune
47,60 €
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages

Domaine Ballot-Millot

C'est en 2000 que Charles Ballot prend la succession de son père Philippe à la tête du Domaine familial. Un retour aux traditions est amorcé avec la mise en place des labours des sols, l'abandon des désherbages chimiques et d'une manière générale un plus grand respect des terroirs et des sols. Les résultats ne tardent pas à venir : les vins gagnent en profondeur, en pureté et en typicité. Le Domaine Ballot-Millot comprend des parcelles situées sur les plus beaux terroirs de la Côte à Meursault, Pommard, Volnay ou Chassagne-Montrachet.