Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Clos de la Pérrière 2018

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Clos de la Pérrière 2018

Domaine Parigot Père et Fils

AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 75 cl
12.5% vol
16,90 €
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune offre une superbe typicité avec ses notes de framboise, cassis, groseille, violette et pivoine. Un bouquet éclatant que l'on retrouve en bouche avec une structure souple et une finale acidulée qui renforce le côté croquant et charmeur.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz

Domaine Parigot Père et Fils

Ce superbe domaine de 19ha situé en Bourgogne sur les hauteurs de Pommard sur la commune de Meloisey fait aujourd’hui office de référence, en particulier quand on parle de Pinot Noir. En effet les vins rouges Pommard, Beaune, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune présentent des puretés aromatiques et des équilibres structurels remarquables. Régis Parigot et son fils Alexandre ont réussi le pari de hisser leur Domaine parmi les plus grands noms de la Bourgogne.