Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Clos de la Pérrière 2016
Domaine Parigot Père et Fils
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Le vignoble des Hautes Côtes de Beaune surplombe la Côte de Beaune de Ladoix-Serrigny aux Maranges. Riche d'une belle diversité de sols et d'exposition, ce vignoble donne naissance à des vins rouges produits à partir du Pinot Noir, typés et fruités avec des structures tanniques assez souples et équilibrées. Les vins blancs élaborés à partir du Chardonnay présentent de belles tensions et des expressions aromatiques complexes avec des notes florales et minérales. Sur ces hauteurs de la Bourgogne viticole, la limite entre les Hautes Côtes de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits se situe au niveau du village de Magny-lès-Villers.-
Un superbe Bourgogne Hautes Côtes de Beaune issu du cépage Pinot Noir, marqué par des petits fruits rouges et une belle fraîcheur. La bouche est souple et élégante. Un vin de Bourgogne qui procure beaucoup de plaisir, et qui dévoile une très belle typicité.