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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Champlains 2018

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Champlains 2018

Domaine Decelle et Fils

AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 75 cl
12.5% vol
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25,50 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Une superbe typicité de Pinot Noir : cassis, framboise, groseille, réglisse... Tous ces petits fruits rouges et ces épices qui font le charme des grands vins de Bourgogne ! La bouche est droite, finement acidulée, ce qui renforce le caractère croquant des fruits frais.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire

Domaine Decelle et Fils

Le projet commun de Pierre-Jean Villa et Olivier Decelle de fonder un Domaine en Bourgogne a dernièrement évolué : alors que Pierre-Jean Villa se reconcentre sur son Domaine de la Vallée du Rhône, Olivier Decelle conforte sa position en Bourgogne en renommant le Domaine Decelle et Fils. A la tête de ce Domaine on retrouve Jean Lupatelli, vinificateur talentueux, qui maintient le cap d'une viticulture Bio et une orientation très qualitative dans le parfait respect des terroirs et des cépages, le Pinot Noir et le Chardonnay.